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朱古力法式焦糖燉蛋

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朱古力法式焦糖燉蛋是一道口感柔滑、香甜可口的甜點,結合了朱古力和焦糖的經典組合。這道甜點不僅美味,還有一定的營養價值。

1. 朱古力含有豐富的抗氧化物質,有助於保護細胞免受氧化損傷。

2. 燉蛋是以蛋黃和鮮奶做成的,提供豐富的蛋白質和鈣質,有助於維持肌肉和骨骼健康。

3. 焦糖含有豐富的碳水化合物,提供能量,但要注意攝取量,避免攝入過多糖分。

總括來說,朱古力法式焦糖燉蛋雖然是高糖食品,但適量享用是可以為身體提供能量和營養的,同時也能滿足你的甜食愛好。

首先準備需材料,包括有鮮忌廉,糖,黑朱古力,蛋黄,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,朱古力法式焦糖燉蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


朱古力法式焦糖燉蛋的材料

1. 鮮忌廉480克
2. 糖100克
3. 黑朱古力75小塊
4. 蛋黄50克(约3个中等大小鸡蛋)

朱古力法式焦糖燉蛋的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第一步

    >> 在鍋中,以中火煮熱鮮忌廉及55克糖,攪拌至糖溶化,鮮忌廉剛好煮至微滾


  2. 👩🏻‍🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第二步

    >> 然後,加入朱古力,並攪拌至溶化及順滑。熄火備用


  3. 👩🏻‍🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第三步

    >> 在碗中,把45克糖及蛋黃混合


  4. 👩🏻‍🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第四步

    >> 慢慢倒入忌廉混合物,拌勻


  5. 👩🏻‍🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第五步

    >> 用篩隔奶黃醬至幼滑, 把奶黃醬平均倒入焗碗中


  6. 👩🏻‍🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第六步

    >> 並放於焗盤上. 把水倒入焗盤內, 高度至焗碗一半


  7. 👩🏻‍🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第七步

    >> 並蓋上錫紙。預熱焗爐140度。烤焗約1小時至奶黃醬凝固,再移去錫紙,烤焗5-10分鐘,直至表面少許金黃


  8. 👩🏻‍🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第八步

    >> 把燉蛋放入雪櫃,冷藏1小時至完全冷卻。在燉蛋表面平均撒上1湯匙糖


  9. 👩🏻‍🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第九步

    >> 用火槍輕烤燉蛋表面的糖


  10. 👩🏻‍🍳製作朱古力法式焦糖燉蛋第十步

    >> 變成焦糖至金黃及香脆。即成


相關: 鮮忌廉 黑朱古力 蛋黄

您在找朱古力法式焦糖燉蛋的做法嗎?本文為您簡單介紹朱古力法式焦糖燉蛋做法,希望能幫到大家。

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