乾鍋茶樹菇

首先準備需材料，包括有乾茶樹菇,五花腩,洋蔥,紅尖椒,花椒,芫茜,薑,蒜,蒜蓉辣椒醬,乾辣椒醬,老抽,紹興酒,鹽,油,糖，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，乾鍋茶樹菇製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

乾鍋茶樹菇的材料

乾鍋茶樹菇的做法

1. 👩🏻‍🍳製作乾鍋茶樹菇第一步：

   

   >> 茶樹菇提前泡入冷水、去沙

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作乾鍋茶樹菇第二步：

   

   >> 茶樹菇切段入開水鍋汆水後撈出。瀝幹水備用

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作乾鍋茶樹菇第三步：

   

   >> 五花肉切薄片

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作乾鍋茶樹菇第四步：

   

   >> 姜切成絲，蒜切片，洋蔥、紅尖椒切碎備用

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作乾鍋茶樹菇第五步：

   

   >> 熱鍋少許油花椒爆香，下五花肉煸至出油，下薑、蒜絲炒香

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作乾鍋茶樹菇第六步：

   

   >> 入蒜蓉辣椒醬、老乾媽、老抽炒香，入洋蔥、紅尖椒翻炒

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作乾鍋茶樹菇第七步：

   

   >> 下茶樹菇煸炒4-5分鐘後加入：鹽、糖、醬油、料酒，炒勻出鍋，香菜裝飾。

   
   

關於乾鍋茶樹菇食譜

乾鍋茶樹菇食譜推薦乾鍋茶樹菇是一道湖南家常菜，菜品口味濃郁鮮香，酸辣適口。在眾多的蘑菇中，茶樹菇被譽為“中華神菇”，營養豐富，菇柄脆嫩爽口。臘肉的香味和茶樹菇的香味完美地融合，是一道越煮越好吃的下飯菜。

相關: 乾茶樹菇 五花腩 洋蔥 紅尖椒 花椒 芫茜 薑 蒜 蒜蓉辣椒醬 乾辣椒醬 老抽 紹興酒 鹽 油 糖

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