港式鴛鴦啫喱杯
最後更新: | 分類: 凍水食譜
1. 鮮奶：提供優質蛋白質、鈣質和維生素D，有助於強化骨骼和促進細胞新陳代謝。
2. 紅豆：富含膳食纖維、蛋白質和鐵質，有益於腸道健康和提高血液循環。
3. 綠豆：含有豐富維生素B、蛋白質和礦物質，有助於提高體力和維持神經系統運作正常。
4. 粟米：含有豐富維生素C、膳食纖維和抗氧化物質，具有抗衰老和增強免疫系統的功效。
總的來說，港式鴛鴦啫喱杯是一道營養豐富的甜品，可以提供身體所需的各種營養素，同時享受美味的口感。建議適量食用，以獲得最佳的營養價值。
首先準備需材料，包括有魚膠粉,凍水,咖啡粉,滾水,紅茶,淡奶,糖，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，港式鴛鴦啫喱杯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
港式鴛鴦啫喱杯的材料
| 1. 魚膠粉 | 2茶匙 |
| 2. 凍水 | 125ml |
| 3. 咖啡粉 | 75克 |
| 4. 滾水 | 125ml |
| 5. 紅茶 | 200克 |
| 6. 淡奶 | 20克 |
| 7. 糖 | 20克 |
港式鴛鴦啫喱杯的做法
👩🏻🍳製作港式鴛鴦啫喱杯第一步：
>> 將糖及水加入鍋內
👩🏻🍳製作港式鴛鴦啫喱杯第二步：
>> 慢煮後加入咖啡粉至溶化，離火備用
👩🏻🍳製作港式鴛鴦啫喱杯第三步：
>> 混合魚膠粉及凍水，直至魚膠粉溶化
👩🏻🍳製作港式鴛鴦啫喱杯第四步：
>> 然後倒入咖啡，混合及溶化
👩🏻🍳製作港式鴛鴦啫喱杯第五步：
>> 將混合物倒入盤內，冷藏2小時至凝固
👩🏻🍳製作港式鴛鴦啫喱杯第六步：
>> 於杯中混合紅茶及淡奶，放入雪櫃冷藏
👩🏻🍳製作港式鴛鴦啫喱杯第七步：
>> 在鍋中加入50毫升水及2湯匙糖
👩🏻🍳製作港式鴛鴦啫喱杯第八步：
>> 煮至糖溶化，冷卻備用
👩🏻🍳製作港式鴛鴦啫喱杯第九步：
>> 當咖啡啫喱凝固後，切成小塊
👩🏻🍳製作港式鴛鴦啫喱杯第十步：
>> 把咖啡啫喱粒放入杯內
👩🏻🍳製作港式鴛鴦啫喱杯第十一步：
>> 再倒入奶茶
👩🏻🍳製作港式鴛鴦啫喱杯第十二步：
>> 淋上糖漿, 即成
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