芝士粟米墨魚餅伴芝士蘸醬
此外，這道美食還可以提供豐富的抗氧化劑，有助於保護身體免受自由基的損害。總的來說，這道美食是一個營養均衡的選擇，適合作為一餐或小吃享用。
首先準備需材料，包括有卡夫水牛碎芝士,卡夫墨西哥四式碎芝士,墨魚滑,粟米粒,麵包糠,牛油,中筋麵粉,洋蔥(切碎),蛋液,牛奶,番茜碎,甜椒粉,鹽,胡椒粉,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，芝士粟米墨魚餅伴芝士蘸醬製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
芝士粟米墨魚餅伴芝士蘸醬的材料
| 1. 卡夫水牛碎芝士 | 70克 |
| 2. 卡夫墨西哥四式碎芝士 | 30克 |
| 3. 墨魚滑 | 350克 |
| 4. 粟米粒 | 50克 |
| 5. 麵包糠 | 25克 |
| 6. 牛油 | 10克 |
| 7. 中筋麵粉 | 10克 |
| 8. 洋蔥(切碎) | 1/4個 |
| 9. 蛋液 | 適量 |
| 10. 牛奶 | 150毫升 |
| 11. 番茜碎 | 1湯匙 |
| 12. 甜椒粉 | 1/4適量 |
| 13. 鹽 | 適量 |
| 14. 胡椒粉 | 適量 |
| 15. 黑胡椒 | 適量 |
芝士粟米墨魚餅伴芝士蘸醬的做法
👩🏻🍳製作芝士粟米墨魚餅伴芝士蘸醬第一步：
>> 將墨魚滑、40克卡夫水牛碎芝士、粟米粒、洋蔥、番茜、一半麵包糠、鹽及胡椒粉拌勻。
👩🏻🍳製作芝士粟米墨魚餅伴芝士蘸醬第二步：
>> 搓成餅狀，兩面沾上蛋液及餘下的麵包糠。用中高火燒熱鍋，加入適量油，加入墨魚餅半煎炸至熟透及兩面金黃色。
👩🏻🍳製作芝士粟米墨魚餅伴芝士蘸醬第三步：
>> 用中火燒熱鍋，加入牛油煮溶，加入中筋麵粉快手拌勻至濃稠。加入牛奶煮至幼滑，其間不斷攪拌。
👩🏻🍳製作芝士粟米墨魚餅伴芝士蘸醬第四步：
>> 加入餘下的卡夫水牛碎芝士及卡夫墨西哥四式碎芝士煮至芝士溶化，其間不斷攪拌。
👩🏻🍳製作芝士粟米墨魚餅伴芝士蘸醬第五步：
>> 加入鹽、黑胡椒及甜椒粉調味。
👩🏻🍳製作芝士粟米墨魚餅伴芝士蘸醬第六步：
>> 墨魚餅伴以芝士蘸醬。
👩🏻🍳製作芝士粟米墨魚餅伴芝士蘸醬第七步：
>> 完成
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