水瓜浸蜆
最後更新: | 分類: 大蜆食譜
1. 貝類蛋白質：蜆是一種富含蛋白質的食材，有助於維持肌肉組織、促進新陳代謝和提供身體所需的能量。
2. 鐵質：蜆含有豐富的鐵質，有助於提高血紅素水平，維持健康的血液循環和運輸氧氣至身體各個部位。
3. 鈣質：水瓜含有豐富的鈣質，有助於維持骨骼強壯、預防骨質疏鬆症以及促進神經傳導。
4. 維生素：水瓜富含維生素C、維生素A和維生素B群，有助於提升免疫力、促進新陳代謝和維持身體健康。
綜合以上幾點，水瓜浸蜆不僅是一道美味可口的料理，同時也是一道營養價值豐富的健康美食，適合各年齡層的人食用。
首先準備需材料，包括有大水瓜,大蜆,粉絲,雞湯,薑,水,鹽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，水瓜浸蜆製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
水瓜浸蜆的材料
| 1. 大水瓜 | 1個 |
| 2. 大蜆 | 16公斤 |
| 3. 粉絲 | 80克 |
| 4. 雞湯 | 300毫升 |
| 5. 薑 | 10克 |
| 6. 水 | 200毫升 |
| 7. 鹽 | 10克 |
水瓜浸蜆的做法
👩🏻🍳製作水瓜浸蜆第一步：
>> 水瓜一個，約200克
👩🏻🍳製作水瓜浸蜆第二步：
>> 其他材料（大蜆14-16隻，約600克）
👩🏻🍳製作水瓜浸蜆第三步：
>> 切水瓜到中等大小件
👩🏻🍳製作水瓜浸蜆第四步：
>> 炒姜，加雞湯
👩🏻🍳製作水瓜浸蜆第五步：
>> 加入粉絲
👩🏻🍳製作水瓜浸蜆第六步：
>> 加入蜆，然後加入水瓜
👩🏻🍳製作水瓜浸蜆第七步：
>> 加入紅蘿蔔 （可選），直到所有蜆都打開
👩🏻🍳製作水瓜浸蜆第八步：
>> 準備上桌
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