特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫

首先準備需材料，包括有抹茶粉,低筋麵粉,無鹽牛油,白朱古力,幼糖,雞蛋(室溫),蜜紅豆,泡打粉,抹茶粉,水,幼糖,粟粉(溶於10毫升水)，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。

特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫的材料

特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫的做法

1. 👩🏻‍🍳製作特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫第一步：

   

   >> 預備抹茶淋醬。在鍋內加入水、幼糖及抹茶粉，煮至抹茶粉溶化，邊煮邊攪拌；

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫第二步：

   

   >> 加入生粉水拌勻；

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫第三步：

   

   >> 煮至抹茶汁微滾及幼糖完全溶化，放入雪櫃冷藏備用；

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫第四步：

   

   >> 低筋麵粉、抹茶粉及泡打粉混合過篩備用；

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫第五步：

   

   >> 將幼糖加入已打發的蛋輕輕拌勻；

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫第六步：

   

   >> 將白朱古力和無鹽牛油隔熱水溶化，直到呈軟滑狀，放涼備用；

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫第七步：

   

   >> 分數次加入蛋液輕輕拌匀；

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫第八步：

   

   >> 將抹茶麵粉分3-4次拌入混合物，均勻後即可停止以免起筋；

   
   

9. 👩🏻‍🍳製作特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫第九步：

   

   >> 加入蜜紅豆輕輕拌勻；

   
   

10. 👩🏻‍🍳製作特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫第十步：

    

    >> 用中高火預熱窩夫機，噴上食用噴油；

    
    

11. 👩🏻‍🍳製作特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫第十一步：

    

    >> 在窩夫機中倒入粉漿至3/4滿，蓋上窩夫機加熱3-4分鐘或至粉漿熟透；

    
    

12. 👩🏻‍🍳製作特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫第十二步：

    

    >> 上碟，伴以抹茶醬即成。

    
    

關於特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫食譜

特濃抹茶紅豆布朗尼窩夫食譜推薦平常吃到的布朗尼蛋糕多為朱古力味，今次特別為抹茶迷送上抹茶布朗尼窩夫，布朗尼口感濕潤，窩夫機烘出香脆外層，最後淋上冰凍抹茶醬，一冷一熱，層次豐富！

相關: 抹茶粉 抹茶粉 水 低筋麵粉 無鹽牛油 幼糖 白朱古力 粟粉(溶於10毫升水) 幼糖 雞蛋(室溫) 蜜紅豆 泡打粉

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