土耳其番茄焗蛋
最後更新: | 分類: 法包食譜
土耳其番茄焗蛋是一道美味又營養豐富的菜餚,結合了蛋、番茄、香料等食材,口感濃郁,營養價值也很高。以下是土耳其番茄焗蛋的營養價值:1. 番茄是豐富的抗氧化劑和維生素C的來源,有助於增強免疫系統、促進新陳代謝。
2. 蛋是高蛋白、高營養的食物,含有豐富的維生素和礦物質,有助於維持身體的正常功能、促進身體發育。
3. 配料中的香料如蒜頭、洋蔥、辣椒等不僅增添了菜餚的風味,還具有抗菌、抗炎的效果,有助於健康。
總的來說,土耳其番茄焗蛋富含蛋白質、維生素、礦物質等營養物質,是一道美味又健康的菜餚,適合作為早餐或正餐的一部分。
首先準備需材料,包括有雞湯,法包,雞蛋,洋蔥,彩椒,大蔥,蒜蓉,小茴香粉,咖喱粉,芫茜,橄欖油,海鹽,黑胡椒,及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠,土耳其番茄焗蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
土耳其番茄焗蛋的材料
1. 雞湯 | 100毫升 |
2. 法包 | 1條 |
3. 雞蛋 | 4隻 |
4. 洋蔥 | 1/2個 |
5. 彩椒 | 1個 |
6. 大蔥 | 1/2棵 |
7. 蒜蓉 | 2湯匙 |
8. 小茴香粉 | 1g |
9. 咖喱粉 | 1茶匙 |
10. 芫茜 | 適量 |
11. 橄欖油 | 適量 |
12. 海鹽 | 適量 |
13. 黑胡椒 | 適量 |
土耳其番茄焗蛋的做法
👩🏻🍳製作土耳其番茄焗蛋第一步:
>> 將洋蔥及燈籠椒切成粒;大蔥及法國麵包切片,備用;
👩🏻🍳製作土耳其番茄焗蛋第二步:
>> 燒熱平底鍋,加少許橄欖油,加入蒜蓉及洋蔥粒炒至金黃色,加入燈籠椒粒快炒1分鐘,加入去皮番茄、孜然粉、咖哩粉、紅椒粉及雞湯,用中火繼續快炒;
👩🏻🍳製作土耳其番茄焗蛋第三步:
>> 加入黑胡椒及鹽調味,逐一加入雞蛋,蓋上鍋蓋,煮至蛋白變白色,熄火;
👩🏻🍳製作土耳其番茄焗蛋第四步:
>> 灑上芫茜及大蔥裝飾,即成;
👩🏻🍳製作土耳其番茄焗蛋第五步:
>> 燒熱另一個平底鍋,加入少許橄欖油,加入麵包煎至金黃色;
👩🏻🍳製作土耳其番茄焗蛋第六步:
>> 配焗蛋食用。
關於土耳其番茄焗蛋食譜
土耳其番茄焗蛋食譜推薦經典的中東菜!常常在早餐裡出現,通常配麵包一起吃,在家裡一樣可以做出西餐廳級數的中東風情美食!
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