俄羅斯酸奶牛肉
最後更新: | 分類: 洋蔥食譜
此外，酸奶醬汁則具有俄羅斯特色，味道帶有微酸甜味，能夠增加菜品的風味。酸奶含有豐富的益生菌，對腸道有益，有助於促進消化吸收。總而言之，俄羅斯酸奶牛肉是一道不容錯過的美食，不僅美味可口，還具有豐富的營養價值，是健康飲食的好選擇。
首先準備需材料，包括有牛腹肉,洋蔥,白蘑菇,蒜頭,牛油,牛肉湯,鮮忌廉,原味乳酪,法國第戎市芥末,意大利香料,白飯(或意粉),麵粉,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，俄羅斯酸奶牛肉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
俄羅斯酸奶牛肉的材料
| 1. 牛腹肉 | 500g |
| 2. 洋蔥 | 1個 |
| 3. 白蘑菇 | 100克 |
| 4. 蒜頭 | 2瓣 |
| 5. 牛油 | 4湯匙 |
| 6. 牛肉湯 | 150毫升 |
| 7. 鮮忌廉 | 150克 |
| 8. 原味乳酪 | 120克 |
| 9. 法國第戎市芥末 | 1湯匙 |
| 10. 意大利香料 | 10克 |
| 11. 白飯(或意粉) | 300g |
| 12. 麵粉 | 適量 |
| 13. 鹽 | 5克 |
| 14. 黑胡椒 | 1茶匙 |
俄羅斯酸奶牛肉的做法
👩🏻🍳製作俄羅斯酸奶牛肉第一步：
>> 洋蔥切粒，大小適中，並把蘑菇切片
👩🏻🍳製作俄羅斯酸奶牛肉第二步：
>> 牛肉切粒
👩🏻🍳製作俄羅斯酸奶牛肉第三步：
>> 牛肉醃料拌勻
👩🏻🍳製作俄羅斯酸奶牛肉第四步：
>> 加入牛肉再灑上麵粉
👩🏻🍳製作俄羅斯酸奶牛肉第五步：
>> 燒熱平底鑊，落牛油
👩🏻🍳製作俄羅斯酸奶牛肉第六步：
>> 煎牛肉至每邊也呈金黃色
👩🏻🍳製作俄羅斯酸奶牛肉第七步：
>> 上碟放在一旁
👩🏻🍳製作俄羅斯酸奶牛肉第八步：
>> 用相同的平底鑊煮洋蔥及蘑菇大約5-10分鐘
👩🏻🍳製作俄羅斯酸奶牛肉第九步：
>> 加入牛肉湯煮沸
👩🏻🍳製作俄羅斯酸奶牛肉第十步：
>> 再把牛肉回鑊，將火調低，慢慢煨10分鐘
👩🏻🍳製作俄羅斯酸奶牛肉第十一步：
>> 加入忌廉、酸奶、芥末及意大利香料，以鹽及胡椒粉調味
👩🏻🍳製作俄羅斯酸奶牛肉第十二步：
>> 最後，再煮多5分鐘
相關: 牛腹肉 洋蔥 白蘑菇 蒜頭 牛油 牛肉湯 鮮忌廉 原味乳酪 法國第戎市芥末 意大利香料 白飯(或意粉) 麵粉 鹽 黑胡椒
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