魚肚炒鮮魷
最後更新: | 分類: 炸魚肚食譜
此外，魚肚炒鮮魷的烹調方式簡單，保留了食材的原始風味，同時確保營養價值不會因過度加工而損失。這道菜既美味又營養，非常適合作為一餐的主菜或是下酒菜，推薦給喜歡品嚐海鮮和肉類的人士。
首先準備需材料，包括有大魷魚,炸魚肚,三色椒,雞湯,蒜,蔥,紹興酒,胡椒粉,鹽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，魚肚炒鮮魷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
魚肚炒鮮魷的材料
| 1. 大魷魚 | 200g |
| 2. 炸魚肚 | 3片 |
| 3. 三色椒 | 3隻 |
| 4. 雞湯 | 150毫升 |
| 5. 蒜 | 2瓣 |
| 6. 蔥 | 20棵 |
| 7. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 8. 胡椒粉 | 3克 |
| 9. 鹽 | 5克 |
魚肚炒鮮魷的做法
👩🏻🍳製作魚肚炒鮮魷第一步：
>> 材料
👩🏻🍳製作魚肚炒鮮魷第二步：
>> 材料
👩🏻🍳製作魚肚炒鮮魷第三步：
>> 材料
👩🏻🍳製作魚肚炒鮮魷第四步：
>> 調味料
👩🏻🍳製作魚肚炒鮮魷第五步：
>> 三色椒切成中等大小的塊
👩🏻🍳製作魚肚炒鮮魷第六步：
>> 魷魚去皮，在表面劃上菱形劃痕
👩🏻🍳製作魚肚炒鮮魷第七步：
>> 之後切成中等大小的塊
👩🏻🍳製作魚肚炒鮮魷第八步：
>> 在滾水中出水2分鐘，取出徹底瀝幹備用
👩🏻🍳製作魚肚炒鮮魷第九步：
>> 加入魷魚和蒜蓉炒香
👩🏻🍳製作魚肚炒鮮魷第十步：
>> 之後加入雞湯調味料，攪勻
👩🏻🍳製作魚肚炒鮮魷第十一步：
>> 加入三色椒，翻炒至顏色變得鮮豔
👩🏻🍳製作魚肚炒鮮魷第十二步：
>> 即成
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為減低冠狀病毒病在魚肚炒鮮魷內有任何傳播的風險，魚肚炒鮮魷在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜魚肚炒鮮魷除了遵守預防及控制疾病的相關規例，魚肚炒鮮魷同時建議採取以下措施*魚肚炒鮮魷 黃, 魚肚炒鮮魷 藍, (魚肚炒鮮魷 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱