冬瓜火鴨粒湯
最後更新: | 分類: 燒鵝食譜
1. 蛋白質：火鴨肉是優質的動物蛋白來源，能夠提供身體所需的胺基酸，有助於肌肉修復和生長。
2. 維生素：冬瓜和火鴨肉中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素C和維生素B群，有助於提升免疫力，維持皮膚健康，促進新陳代謝。
3. 礦物質：湯中的火鴨肉富含鐵質，有助於預防貧血；冬瓜則含有鉀、鈣等礦物質，對於維持身體鈉鉀平衡有益。
4. 膳食纖維：冬瓜是低熱量高膳食纖維的蔬果，有助於促進腸道蠕動，增加飽足感，預防便秘。
總的來說，冬瓜火鴨粒湯營養均衡，是一道美味又營養豐富的湯品，適合健康飲食的選擇。
首先準備需材料，包括有冬瓜,燒鵝,冬菇,炸豆腐,雞湯,水,鹽,芫茜，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，冬瓜火鴨粒湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
冬瓜火鴨粒湯的材料
| 1. 冬瓜 | 500克 |
| 2. 燒鵝 | 80g |
| 3. 冬菇 | 4隻 |
| 4. 炸豆腐 | 6件 |
| 5. 雞湯 | 500毫升 |
| 6. 水 | 300毫升 |
| 7. 鹽 | 10克 |
| 8. 芫茜 | 2棵 |
冬瓜火鴨粒湯的做法
👩🏻🍳製作冬瓜火鴨粒湯第一步：
>> 冬瓜
👩🏻🍳製作冬瓜火鴨粒湯第二步：
>> 炸豆腐
👩🏻🍳製作冬瓜火鴨粒湯第三步：
>> 烤鴨
👩🏻🍳製作冬瓜火鴨粒湯第四步：
>> 冬菇
👩🏻🍳製作冬瓜火鴨粒湯第五步：
>> 把冬瓜切成小塊
👩🏻🍳製作冬瓜火鴨粒湯第六步：
>> 冬瓜浸過夜，切細粒
👩🏻🍳製作冬瓜火鴨粒湯第七步：
>> 烤鴨切粒
👩🏻🍳製作冬瓜火鴨粒湯第八步：
>> 炸豆腐切成細塊
👩🏻🍳製作冬瓜火鴨粒湯第九步：
>> 把冬菇和冬瓜先放入湯裏
👩🏻🍳製作冬瓜火鴨粒湯第十步：
>> 煮 5 分鐘
👩🏻🍳製作冬瓜火鴨粒湯第十一步：
>> 添加燒鵝和炸豆腐 ；煮 15 分鐘
👩🏻🍳製作冬瓜火鴨粒湯第十二步：
>> 冬瓜火鴨粒湯
👩🏻🍳製作冬瓜火鴨粒湯第十三步：
>> 冬瓜火鴨粒湯
👩🏻🍳製作冬瓜火鴨粒湯第十四步：
>> 冬瓜火鴨粒湯
關於冬瓜火鴨粒湯食譜
冬瓜火鴨粒湯食譜推薦冬瓜湯是一個餐廳常見的菜式。一般在喜興日子裏都會點冬瓜盅因爲他的做法反復，而且冬瓜盅給人的感覺是比較多功夫。今天跟大家分享的冬瓜湯食譜做法非常簡單。味道濃而不膩，一定要試試！
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