綠茶梳乎厘
此外,梳乎厘中含有豐富的蛋白質、鈣和維生素,是一種營養價值很高的食物,有助於補充身體所需的營養。因此,綠茶梳乎厘不僅美味可口,而且還能夠為身體帶來豐富的營養,是一道非常推薦的美食。
首先準備需材料,包括有,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,綠茶梳乎厘製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
綠茶梳乎厘的做法
👩🏻🍳製作綠茶梳乎厘第一步:
>> 預熱焗爐至攝氏190度。 將軟身室溫牛油掃在焗杯上,然後灑上20克砂糖平均沾在焗杯裡面,將多餘的砂糖倒出來
👩🏻🍳製作綠茶梳乎厘第二步:
>> 切開雲呢拿條,刮出雲呢拿籽
👩🏻🍳製作綠茶梳乎厘第三步:
>> 製作綠茶吉士,準備一個碗,用Fissler 手提攪拌器的打泡刀頭,將蛋黃打發,20克砂糖分兩次加入打發至鬆軟
👩🏻🍳製作綠茶梳乎厘第四步:
>> 慢慢加入過篩後的低筋粉拌勻
👩🏻🍳製作綠茶梳乎厘第五步:
>> 準備一個小鍋,加入鮮奶、淡忌廉及雲呢拿籽煮至微滾,離火
👩🏻🍳製作綠茶梳乎厘第六步:
>> 慢慢將奶糊倒入蛋黃漿中拌勻
👩🏻🍳製作綠茶梳乎厘第七步:
>> 將蛋奶糊倒回小鍋中煮至稠身
👩🏻🍳製作綠茶梳乎厘第八步:
>> 篩入綠茶粉拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏30分鐘
👩🏻🍳製作綠茶梳乎厘第九步:
>> 製作蛋白霜,準備另一個大碗,加入蛋白,用Fissler手提攪拌器的打泡刀頭打發至起泡,分3次加入40克砂糖打發至硬性發泡
👩🏻🍳製作綠茶梳乎厘第十步:
>> 將1/3蛋白霜加入綠茶吉士中,輕手拌勻。 加入餘下的蛋白霜拌勻,切勿過度攪拌
👩🏻🍳製作綠茶梳乎厘第十一步:
>> 將粉漿倒入焗杯至3/4滿,將焗杯輕敲枱面擠出多餘空氣
👩🏻🍳製作綠茶梳乎厘第十二步:
>> 將焗杯放入焗爐焗12-15分鐘
👩🏻🍳製作綠茶梳乎厘第十三步:
>> 製作糖霜,將1/2杯砂糖及生粉加入Fissler手提攪拌器備有的磨碎容器中,攪拌至細滑
👩🏻🍳製作綠茶梳乎厘第十四步:
>> 從焗爐取出梳乎厘,灑上糖霜
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為減低冠狀病毒病在綠茶梳乎厘內有任何傳播的風險,綠茶梳乎厘在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜綠茶梳乎厘除了遵守預防及控制疾病的相關規例,綠茶梳乎厘同時建議採取以下措施*綠茶梳乎厘 黃, 綠茶梳乎厘 藍, (綠茶梳乎厘 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱