豉椒雞球煎米粉
最後更新: | 分類: 簡單食譜
1. 高蛋白質：雞肉是良好的蛋白質來源，有助於維持身體組織的健康。
2. 纖維質：米粉是以米粉製成的，富含纖維質，有助於促進消化系統健康。
3. 維生素和礦物質：豉椒和其他調味料提供了多種維生素和礦物質，有助於維持身體健康。
4. 低脂肪：這道菜通常不含高脂肪成分，是一道健康的選擇。
總的來說，豉椒雞球煎米粉是一道營養豐富且美味的美食，適合全家人享用。
首先準備需材料，包括有，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，豉椒雞球煎米粉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
豉椒雞球煎米粉的做法
👩🏻🍳製作豉椒雞球煎米粉第一步：
>> 將天鵝牌星洲炒米粉浸凍水約10分鐘
👩🏻🍳製作豉椒雞球煎米粉第二步：
>> 將雞腿肉切件
👩🏻🍳製作豉椒雞球煎米粉第三步：
>> 準備一個大碗，加入雞腿肉，然後加入紹興酒、生抽、砂糖及胡椒粉醃味20分鐘
👩🏻🍳製作豉椒雞球煎米粉第四步：
>> 將洋蔥去皮切件；紅燈籠椒切角
👩🏻🍳製作豉椒雞球煎米粉第五步：
>> 將蒜頭及豆豉切碎
👩🏻🍳製作豉椒雞球煎米粉第六步：
>> 將鵝仔米粉瀝乾
👩🏻🍳製作豉椒雞球煎米粉第七步：
>> 用中火燒熱煎鍋，加少許油，加入鵝仔米粉煎至底部金黃色
👩🏻🍳製作豉椒雞球煎米粉第八步：
>> 將米粉反轉，煎至另一面都金黃色，盛起備用
👩🏻🍳製作豉椒雞球煎米粉第九步：
>> 用中高火燒熱煎鍋，加少許油，加入雞腿肉炒至金黃色
👩🏻🍳製作豉椒雞球煎米粉第十步：
>> 加入蒜蓉、豆豉炒香，加入洋蔥及紅燈籠椒同炒約1分鐘
👩🏻🍳製作豉椒雞球煎米粉第十一步：
>> 加入雞湯煮滾，加入胡椒粉
👩🏻🍳製作豉椒雞球煎米粉第十二步：
>> 將50毫升水與生粉拌勻，加入鍋中煮至醬汁濃稠，上碟
👩🏻🍳製作豉椒雞球煎米粉第十三步：
>> 將煎米粉切件，然後放在豉椒雞球上
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