花雕蒸蟹
最後更新: | 分類: 花雕食譜
而使用花雕酒蒸煮蟹肉，可以使蟹肉更加鮮嫩多汁，增加口感和風味。花雕酒本身含有豐富的氨基酸和天然酵素，有助於促進消化、幫助血液循環、降低血壓等功效。
總的來說，花雕蒸蟹既美味又營養豐富，是一道適合全家享用的美食佳餚。
首先準備需材料，包括有花蟹,花雕,魚露,食油，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，花雕蒸蟹製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
花雕蒸蟹的材料
| 1. 花蟹 | 1隻 |
| 2. 花雕 | 1湯匙 |
| 3. 魚露 | 1茶匙 |
| 4. 食油 | 1湯匙 |
花雕蒸蟹的做法
👩🏻🍳製作花雕蒸蟹第一步：
>> 1隻 蟹
👩🏻🍳製作花雕蒸蟹第二步：
>> 花雕酒、 魚醬、 油
👩🏻🍳製作花雕蒸蟹第三步：
>> 先準備嶄蟹
👩🏻🍳製作花雕蒸蟹第四步：
>> 將鰓去掉
👩🏻🍳製作花雕蒸蟹第五步：
>> 去除消化腺
👩🏻🍳製作花雕蒸蟹第六步：
>> 用刀大力把蟹殼拍碎
👩🏻🍳製作花雕蒸蟹第七步：
>> 打碎外殼 ；上碟時會比較容易吃
👩🏻🍳製作花雕蒸蟹第八步：
>> 把蟹腿切成中件
👩🏻🍳製作花雕蒸蟹第九步：
>> 把蟹件放入碟
👩🏻🍳製作花雕蒸蟹第十步：
>> 準備醬汁
👩🏻🍳製作花雕蒸蟹第十一步：
>> 把醬汁淋上蟹件
👩🏻🍳製作花雕蒸蟹第十二步：
>> 放入鍋裏蒸
👩🏻🍳製作花雕蒸蟹第十三步：
>> 花雕蒸蟹
👩🏻🍳製作花雕蒸蟹第十四步：
>> 花雕蒸蟹
關於花雕蒸蟹食譜
花雕蒸蟹食譜推薦蒸蟹是中式海鮮食譜中最簡單而受歡迎的烹飪方法。這個食譜非常簡單，最重要的是食材一定要新鮮。
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為減低冠狀病毒病在花雕蒸蟹內有任何傳播的風險，花雕蒸蟹在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜花雕蒸蟹除了遵守預防及控制疾病的相關規例，花雕蒸蟹同時建議採取以下措施*花雕蒸蟹 黃, 花雕蒸蟹 藍, (花雕蒸蟹 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱