燉雙皮奶
最後更新: | 分類: 蛋白食譜
1. 蛋白質：雞蛋是燉雙皮奶的主要原料之一，富含高質量的蛋白質，有助於修復身體組織、促進肌肉生長和提高免疫力。
2. 鈣：牛奶是燉雙皮奶的另一個主要原料，富含鈣質，有助於骨骼生長和牙齒健康，適合兒童、青少年和孕婦食用。
3. 維生素：燉雙皮奶中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素B、維生素D等，有助於維持皮膚健康、促進新陳代謝和提升免疫系統。
綜合以上幾點，燉雙皮奶不僅口感美味，還具有豐富的營養價值，適合各個年齡層的人群食用。不妨在休閒時刻品嚐一碗燉雙皮奶，享受美味與健康同在的好滋味。
首先準備需材料，包括有北海道特選3.6牛乳,蛋白,糖，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，燉雙皮奶製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
燉雙皮奶的材料
| 1. 北海道特選3.6牛乳 | 400毫升 |
| 2. 蛋白 | 40克 |
| 3. 糖 | 20克 |
燉雙皮奶的做法
👩🏻🍳製作燉雙皮奶第一步：
>> 將蛋白及蛋黃分開，放入不同碗內，不需用蛋黃
👩🏻🍳製作燉雙皮奶第二步：
>> 將糖加入蛋白碗內，打發蛋白至混和
👩🏻🍳製作燉雙皮奶第三步：
>> 準備第一層雙皮奶：將鮮奶加入鍋內，慢慢煮熱
👩🏻🍳製作燉雙皮奶第四步：
>> 並把鮮奶倒入碗內（會看到一層奶皮在鮮奶面）
👩🏻🍳製作燉雙皮奶第五步：
>> 攤凍鮮奶，然後將鮮奶小心倒入蛋白中
👩🏻🍳製作燉雙皮奶第六步：
>> 用筷子避免奶皮倒入蛋白內，並將鮮奶及蛋白拌勻
👩🏻🍳製作燉雙皮奶第七步：
>> 之後再將蛋白鮮奶倒回原先的盛載鮮奶的碗內，然後會見到奶皮再次浮上面
👩🏻🍳製作燉雙皮奶第八步：
>> 將碗放入淺身鍋內，隔水蒸大約6分鐘
關於燉雙皮奶食譜
燉雙皮奶食譜推薦有誰不愛幼滑的雙皮奶嗎？快來看看在家自製的訣竅吧！
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