菜脯蝦仁蛋炒飯
首先準備需材料,包括有白飯,蝦仁,菜脯,蔥,雞蛋,豉油,糖,紹興酒,鹽,胡椒粉,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,菜脯蝦仁蛋炒飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
菜脯蝦仁蛋炒飯的材料
1. 白飯 | 適量 |
2. 蝦仁 | 10隻 |
3. 菜脯 | 30粒 |
4. 蔥 | 20棵 |
5. 雞蛋 | 2隻 |
6. 豉油 | 1湯匙 |
7. 糖 | 5克 |
8. 紹興酒 | 1湯匙 |
9. 鹽 | 3克 |
10. 胡椒粉 | 3克 |
菜脯蝦仁蛋炒飯的做法
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第一步:
>> 洗淨菜脯,用水浸泡20分鐘,切粒
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第二步:
>> 在細碗內打發雞蛋
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第三步:
>> 蔥切粒
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第四步:
>> 蝦仁切細粒,加入醃料醃20分鐘
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第五步:
>> 中火燒熱平底鍋,落油,炒蝦仁直至轉色後,放在一旁備用
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第六步:
>> 用同一平底鍋,落少許油,煮白飯至飯粒獨立分開
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第七步:
>> 在飯中間弄一個洞,倒入蛋漿
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第八步:
>> 直至蛋漿包裹著飯粒
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第九步:
>> 加入蝦仁及菜脯,以豉油、糖及白胡椒粉調味
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十步:
>> 灑上蔥花
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十一步:
>> 蔥切粒
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十二步:
>> 蝦仁切細粒,加入醃料醃20分鐘
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十三步:
>> 中火燒熱平底鍋,落油,炒蝦仁直至轉色後,放在一旁備用
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十四步:
>> 用同一平底鍋,落少許油,煮白飯至飯粒獨立分開
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十五步:
>> 在飯中間弄一個洞,倒入蛋漿
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十六步:
>> 直至蛋漿包裹著飯粒
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十七步:
>> 加入蝦仁及菜脯,以豉油、糖及白胡椒粉調味
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十八步:
>> 灑上蔥花
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十九步:
>> 直至蛋漿包裹著飯粒
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第二十步:
>> 加入蝦仁及菜脯,以豉油、糖及白胡椒粉調味
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第步:
>> 灑上蔥花
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