香辣白灼鮮魷
最後更新: | 分類: 蝦仁食譜
鮮魷是富含鐵質和維生素B群的食材，有助於紅血球的合成和神經系統的正常運作。此外，鮮魷中還含有豐富的銅和鋅等微量元素，有助於提高免疫力和保持皮膚健康。
香辣白灼鮮魷通常搭配了辣椒、蒜末等調味料，不僅增添了風味，還能刺激食慾和促進胃口。此外，鮮魷本身就有清爽的口感，搭配香辣的調味更加美味可口。
總的來說，香辣白灼鮮魷是一道美味又營養價值高的菜品，推薦大家在夏天時多多品嚐。
首先準備需材料，包括有大魷魚,蝦仁,紅蔥頭,蔥,薑,蒜,紅尖椒,紹興酒,番茄醬,蒜蓉辣醬,糖,白醋,鹽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，香辣白灼鮮魷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
香辣白灼鮮魷的材料
| 1. 大魷魚 | 200g |
| 2. 蝦仁 | 10隻 |
| 3. 紅蔥頭 | 1g |
| 4. 蔥 | 10棵 |
| 5. 薑 | 10克 |
| 6. 蒜 | 2瓣 |
| 7. 紅尖椒 | 1條 |
| 8. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 9. 番茄醬 | 1湯匙 |
| 10. 蒜蓉辣醬 | 1湯匙 |
| 11. 糖 | 2克 |
| 12. 白醋 | 10毫升 |
| 13. 鹽 | 2克 |
香辣白灼鮮魷的做法
👩🏻🍳製作香辣白灼鮮魷第一步：
>> 材料
👩🏻🍳製作香辣白灼鮮魷第二步：
>> 紅尖椒切碎，將紅蔥頭，薑和蒜粗略切碎
👩🏻🍳製作香辣白灼鮮魷第三步：
>> 將所有調味料在小碗中混合
👩🏻🍳製作香辣白灼鮮魷第四步：
>> 魷魚去皮，切成約1英寸厚的圈
👩🏻🍳製作香辣白灼鮮魷第五步：
>> 幹蝦仁在水中泡15分鐘
👩🏻🍳製作香辣白灼鮮魷第六步：
>> 將蝦仁，乾紅椒，紅蔥頭，薑和蒜倒入攪拌機中
👩🏻🍳製作香辣白灼鮮魷第七步：
>> 攪拌成麵糊狀
👩🏻🍳製作香辣白灼鮮魷第八步：
>> 放入魷魚出水2分鐘
👩🏻🍳製作香辣白灼鮮魷第九步：
>> 放入蝦仁糊炒香
👩🏻🍳製作香辣白灼鮮魷第十步：
>> 之後倒入醬汁調料
👩🏻🍳製作香辣白灼鮮魷第十一步：
>> 加入魷魚快速翻炒
👩🏻🍳製作香辣白灼鮮魷第十二步：
>> 撒上適量蔥花，即成
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