八寶蒸水蛋
最後更新: | 分類: 豬肉食譜
八寶蒸水蛋是一道美味又營養豐富的菜餚,製作方法簡單、營養價值高。以下是八寶蒸水蛋的營養價值:1. 高蛋白質:水蛋本身就是一種高蛋白質的食物,加上八寶的燕麥、核桃、南瓜等成分,更能增加蛋白質的攝取量,有助於肌肉生長和修復。
2. 豐富的維生素和礦物質:八寶蒸水蛋中包含了多種蔬菜、水果、堅果等成分,提供了豐富的維生素和礦物質,有助於增強免疫力、促進新陳代謝。
3. 低熱量:由於八寶蒸水蛋是以蒸的方式製作,不需要額外添加油脂,熱量較低,是一道健康的飲食選擇。
4. 容易消化:蒸水蛋的口感軟嫩,容易消化吸收,適合老幼及消化不良的人食用。
總之,八寶蒸水蛋是一道營養均衡、美味可口的菜餚,不僅適合全家人食用,也是一個健康的飲食選擇。試試用自己喜歡的食材來搭配八寶蒸水蛋,打造屬於自己的美味料理吧!
首先準備需材料,包括有雞蛋,豬肉,豌豆,紅蘿蔔,鮮冬菇,蝦仁,青筍,魷魚,鹽,砂糖,紹興酒,生粉,水,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,八寶蒸水蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
八寶蒸水蛋的材料
1. 雞蛋 | 2隻 |
2. 豬肉 | 10克 |
3. 豌豆 | 10克 |
4. 紅蘿蔔 | 1支 |
5. 鮮冬菇 | 2個 |
6. 蝦仁 | 5隻 |
7. 青筍 | 10克 |
8. 魷魚 | 1條 |
9. 鹽 | 5克 |
10. 砂糖 | 3克 |
11. 紹興酒 | 1湯匙 |
12. 生粉 | 10克 |
13. 水 | 20毫升 |
八寶蒸水蛋的做法
👩🏻🍳製作八寶蒸水蛋第一步:
>> 食材全部切成小粒,備用
👩🏻🍳製作八寶蒸水蛋第二步:
>> 食材全部切成小粒,備用
👩🏻🍳製作八寶蒸水蛋第三步:
>> 打蛋
👩🏻🍳製作八寶蒸水蛋第四步:
>> 加入雞蛋分量3倍的溫水(可用雞蛋殼衡量),加入鹽攪勻
👩🏻🍳製作八寶蒸水蛋第五步:
>> 高火隔水蒸6-7分鐘
👩🏻🍳製作八寶蒸水蛋第六步:
>> 蒸蛋的同時將肉類和蔬菜分開出水1-2分鐘
👩🏻🍳製作八寶蒸水蛋第七步:
>> 蒸蛋的同時將肉類和蔬菜分開出水1-2分鐘
👩🏻🍳製作八寶蒸水蛋第八步:
>> 高溫加熱油鑊,倒入豬肉,蝦仁和魷魚翻炒至全熟
👩🏻🍳製作八寶蒸水蛋第九步:
>> 之後加入蔬菜炒勻
👩🏻🍳製作八寶蒸水蛋第十步:
>> 加入鹽,糖和料酒調味
👩🏻🍳製作八寶蒸水蛋第十一步:
>> 待蔬菜顏色變得鮮豔,倒入準備好的芡汁攪勻,取出
👩🏻🍳製作八寶蒸水蛋第十二步:
>> 將做好的湯汁淋在蒸好的水蛋上,即成
相關: 雞蛋 豬肉 豌豆 紅蘿蔔 鮮冬菇 蝦仁 青筍 魷魚 鹽 砂糖 紹興酒 生粉 水
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