荷塘豆腐
最後更新: | 分類: 雞胸肉食譜
荷塘豆腐是一種傳統的中國美食,以豆腐、蔬菜和肉類為主要食材,營養價值豐富。荷塘豆腐中的豆腐含有豐富的蛋白質、膳食纖維和維生素,有助於增加飽足感和促進消化。蔬菜和肉類則提供了豐富的維生素、礦物質和蛋白質,有助於增強免疫力和維持健康。荷塘豆腐的營養價值主要包括:
1. 蛋白質:豆腐、肉類和蔬菜中都含有豐富的蛋白質,有助於維持肌肉組織和促進細胞修復。
2. 纖維:蔬菜和豆腐中的膳食纖維有助於促進腸道健康和預防便秘。
3. 維生素:荷塘豆腐中的蔬菜和豆腐含有豐富的維生素,有助於增強免疫力和維持健康。
4. 礦物質:荷塘豆腐中的肉類和豆腐含有豐富的礦物質,如鐵、鋅和鈣,有助於維持體內的生理功能。
總的來說,荷塘豆腐是一道營養豐富、美味可口的美食,適合全家人享用。無論是作為主食或副食,都能為人們提供豐富的營養素,有助於促進健康。
首先準備需材料,包括有軟豆腐,雞胸肉,唐菜,綠豆,蛋白,雞湯,紹興酒,胡椒粉,鹽,生粉,水,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,荷塘豆腐製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
荷塘豆腐的材料
1. 軟豆腐 | 200塊 |
2. 雞胸肉 | 160件 |
3. 唐菜 | 160g |
4. 綠豆 | 80克 |
5. 蛋白 | 20克 |
6. 雞湯 | 200毫升 |
7. 紹興酒 | 1湯匙 |
8. 胡椒粉 | 少許 |
9. 鹽 | 2克 |
10. 生粉 | 5克 |
11. 水 | 10毫升 |
荷塘豆腐的做法
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第一步:
>> 材料
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第二步:
>> 材料
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第三步:
>> 材料
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第四步:
>> 材料
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第五步:
>> 將蛋白和一個蛋白量的雞湯打勻,倒入裝豆腐的盤中
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第六步:
>> 唐菜出水2分鐘
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第七步:
>> 出水雞肉2分鐘
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第八步:
>> 在平底鍋中高火加熱適量雞湯
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第九步:
>> 加入雞肉,唐菜和綠豆
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第十步:
>> 加入芡汁攪勻
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第十一步:
>> 倒在蒸好的豆腐上
👩🏻🍳製作荷塘豆腐第十二步:
>> 即成
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