韓式辣雞棒棒
最後更新: | 分類: 雞膇食譜
首先準備需材料，包括有雞膇,蒜頭,薑蓉,雞蛋,粟粉,麵粉,鹽,胡椒粉,水,韓國辣椒醬,蜜糖,韭菜粒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，韓式辣雞棒棒製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
韓式辣雞棒棒的材料
| 1. 雞膇 | 10只 |
| 2. 蒜頭 | 3瓣 |
| 3. 薑蓉 | 1湯匙 |
| 4. 雞蛋 | 2隻 |
| 5. 粟粉 | 20克 |
| 6. 麵粉 | 適量 |
| 7. 鹽 | 10克 |
| 8. 胡椒粉 | 3克 |
| 9. 水 | 50毫升 |
| 10. 韓國辣椒醬 | 25克 |
| 11. 蜜糖 | 3湯匙 |
| 12. 韭菜粒 | 適量 |
韓式辣雞棒棒的做法
👩🏻🍳製作韓式辣雞棒棒第一步：
>> 用削皮刀切去每一隻雞膇位於窄位的腱
👩🏻🍳製作韓式辣雞棒棒第二步：
>> 把肉削下但確保不完全離骨
👩🏻🍳製作韓式辣雞棒棒第三步：
>> 後將肉捲成棒棒糖狀
👩🏻🍳製作韓式辣雞棒棒第四步：
>> 把雞的醃料放入碗內混和
👩🏻🍳製作韓式辣雞棒棒第五步：
>> 加入雞膇，輕輕地把醃料鋪勻雞膇, 放入雪櫃醃1小時
👩🏻🍳製作韓式辣雞棒棒第六步：
>> 把適量的油加入鑊內，煮熱，油炸雞膇約3-5分鐘
👩🏻🍳製作韓式辣雞棒棒第七步：
>> 把水及辣椒醬加入小鍋內，煮熱成醬汁。當醬汁開始滾起時，加入蜜糖攪拌
👩🏻🍳製作韓式辣雞棒棒第八步：
>> 將鍋拿開火爐，加入雞膇，確保醬汁均勻地鋪在雞膇上
相關: 韭菜粒 雞膇 蒜頭 薑蓉 雞蛋 粟粉 麵粉 鹽 胡椒粉 水 韓國辣椒醬 蜜糖
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