美式海鮮拼盤
最後更新: | 分類: 魷魚食譜
美式海鮮拼盤是一道結合了新鮮海鮮的美味佳餚,通常會包括各種不同種類的海鮮,如龍蝦、蟹肉、鮮蝦、扇貝等。這道菜不僅口感豐富,而且營養價值也非常高。海鮮是富含蛋白質、維生素和礦物質的食物,特別是豐富的 Omega-3 脂肪酸對心血管健康有益。美式海鮮拼盤中的各種海鮮提供了豐富的蛋白質和維生素,有助於提高免疫系統功能,促進身體健康。
此外,美式海鮮拼盤通常搭配有色拉、檸檬和奶油醬等配料,這些搭配提升了整道菜的口感和風味,同時也增添了維生素和纖維素的攝取。總的來說,美式海鮮拼盤不僅美味,而且營養價值豐富,是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料,包括有鱈魚柳,魷魚,大蝦,帶子,中筋麵粉,鹽及黑胡椒,啤酒,雞蛋,檸檬汁,蒜粉,梳打粉,鹽,黑胡椒,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,美式海鮮拼盤製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
美式海鮮拼盤的材料
1. 鱈魚柳 | 2件 |
2. 魷魚 | 1條 |
3. 大蝦 | 4隻 |
4. 帶子 | 4隻 |
5. 中筋麵粉 | 500克 |
6. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
7. 啤酒 | 200毫升 |
8. 雞蛋 | 1隻 |
9. 檸檬汁 | 少許 |
10. 蒜粉 | 10 |
11. 梳打粉 | 20克 |
12. 鹽 | 10克 |
13. 黑胡椒 | 5克 |
美式海鮮拼盤的做法
👩🏻🍳製作美式海鮮拼盤第一步:
>> 洗淨瀝乾魷魚後切圈
👩🏻🍳製作美式海鮮拼盤第二步:
>> 洗淨大蝦後去殼,保留蝦尾部份
👩🏻🍳製作美式海鮮拼盤第三步:
>> 洗淨瀝乾帶子
👩🏻🍳製作美式海鮮拼盤第四步:
>> 製作啤酒炸漿,準備一個大碗,加入炸漿材料,包括啤酒、雞蛋、中筋粉、檸檬汁、蒜粉、梳打粉、鹽及黑胡椒,拌勻至沒有粉粒
👩🏻🍳製作美式海鮮拼盤第五步:
>> 將中筋粉與鹽及黑胡椒混合
👩🏻🍳製作美式海鮮拼盤第六步:
>> 將海鮮平均沾已調味的中筋粉
👩🏻🍳製作美式海鮮拼盤第七步:
>> 準備炸鍋,用高火燒熱及加入足夠份量油,將海鮮蘸上炸漿後放入炸鍋內油炸至金黃色
👩🏻🍳製作美式海鮮拼盤第八步:
>> 將炸好的海鮮放在廚房紙上吸去過多油份
關於美式海鮮拼盤食譜
美式海鮮拼盤食譜推薦用啤酒做炸漿可以令炸物更脆口,這個有齊多種海鮮的美式海
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