糯米香菇瓤魷魚
最後更新: | 分類: 鮮冬菇食譜
糯米香菇瓤魷魚是一道美味又營養價值高的菜式。以下是它的營養價值:1. 蛋白質:魷魚是蛋白質的良好來源,有助於身體的生長和修復組織。
2. 維生素:糯米中含有豐富的維生素B和維生素E,對於促進新陳代謝和提高免疫力有益。
3. 礦物質:魷魚含有豐富的鎂、鋅和鉀等礦物質,有助於維持心臟健康和神經系統的正常運作。
4. 膳食纖維:糯米和香菇都富含膳食纖維,有助於促進腸道健康和預防便秘。
總的來說,糯米香菇瓤魷魚是一道營養均衡的菜式,適合全家享用。具備豐富的營養成分,能夠幫助您保持健康並提高身體免疫力。
首先準備需材料,包括有中型魷魚,鮮冬菇,糯米,蒜,橄欖油,鹽,胡椒粉,辣椒粉,番茄汁,及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠,糯米香菇瓤魷魚製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
糯米香菇瓤魷魚的材料
1. 中型魷魚 | 300g |
2. 鮮冬菇 | 12個 |
3. 糯米 | 150克 |
4. 蒜 | 2瓣 |
5. 橄欖油 | 20克 |
6. 鹽 | 5克 |
7. 胡椒粉 | 5茶匙 |
8. 辣椒粉 | 5克 |
9. 番茄汁 | 100毫升 |
糯米香菇瓤魷魚的做法
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第一步:
>> 糯米浸泡至少12個小時
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第二步:
>> 將糯米隔水高火蒸20分鐘
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第三步:
>> 香菇泡發,切碎
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第四步:
>> 在碗中將香菇,糯米,鹽和胡椒粉混合均勻
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第五步:
>> 以湯匙舀入魷魚簡內
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第六步:
>> 再竹簽封住魷魚筒;
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第七步:
>> 以橄欖油小火煎熟魷魚筒
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第八步:
>> 另以1湯匙橄欖油炒香蒜茸,加入辣紅椒粉及番茄汁,以鹽及胡椒粉煮至湯汁濃稠;
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第九步:
>> 將煎好的魷魚筒切片,排放在碟上,淋上煮好的醬汁,即成。
👩🏻🍳製作糯米香菇瓤魷魚第十步:
>> 將煎好的魷魚筒切片,排放在碟上,淋上煮好的醬汁,即成。
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