檸檬煮青口
最後更新: | 分類: 麻油食譜
總括而言，檸檬煮青口不僅是一道美味佳餚，更是一道營養均衡的料理，適合健康飲食的朋友們在享用的同時也可保持良好的體魄。強烈推薦給喜歡海鮮料理的人士品嘗！
首先準備需材料，包括有青口,麻油,白酒,海鹽,黑胡椒,白酒醋,橄欖油,烤香的白芝麻,香菜葉,檸檬，及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠，檸檬煮青口製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
檸檬煮青口的材料
| 1. 青口 | 500克 |
| 2. 麻油 | 5適量 |
| 3. 白酒 | 30毫升 |
| 4. 海鹽 | 適量 |
| 5. 黑胡椒 | 5克 |
| 6. 白酒醋 | 1ml |
| 7. 橄欖油 | 5克 |
| 8. 烤香的白芝麻 | 1tbsp |
| 9. 香菜葉 | 5克 |
| 10. 檸檬 | 1適量 |
檸檬煮青口的做法
👩🏻🍳製作檸檬煮青口第一步：
>> 將青口洗淨，拔去“鬍子”，放入鍋中
👩🏻🍳製作檸檬煮青口第二步：
>> 將檸檬表層的薄皮，切成絲，與白酒醋、橄欖油、白芝麻、香菜葉混合均勻
👩🏻🍳製作檸檬煮青口第三步：
>> 把芝麻油、檸檬汁和葡萄酒，以及少許的海鹽和黑胡椒混合，一併倒入鍋中，蓋上蓋子，煮7分鐘左右，直到青口殼全部打開
👩🏻🍳製作檸檬煮青口第四步：
>> 將第2步拌好的食材倒入煮好的青口中即可
關於檸檬煮青口食譜
檸檬煮青口食譜推薦青口鮮美肉嫩,再加上檸檬更突出青口的美味。青口具有很高的營養價值，含有豐富的蛋白質、以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸，被稱為“海中雞蛋”。
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