黑朱古力慕絲
然而，由於黑朱古力慕絲的熱量和糖分含量較高，建議適量食用，以免造成營養不均衡或肥胖問題。 若要增加營養價值，可以搭配新鮮水果或堅果食用，增加纖維和維生素的攝取量。 總的來說，黑朱古力慕絲是一種美味的甜點，但應該注意食用量及均衡攝取其他營養素。
首先準備需材料，包括有黑朱古力片,淡忌廉,淡忌廉,朱古力蛋糕片,魚膠片,魚膠片,黑朱古力片,葡萄糖漿,淡忌廉,淡忌廉，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，黑朱古力慕絲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
黑朱古力慕絲的材料
| 1. 黑朱古力片 | 100克 |
| 2. 淡忌廉 | 200毫升 |
| 3. 淡忌廉 | 200毫升 |
| 4. 朱古力蛋糕片 | 2片 |
| 5. 魚膠片 | 5克 |
| 6. 魚膠片 | 5克 |
| 7. 黑朱古力片 | 100克 |
| 8. 葡萄糖漿 | 20克 |
| 9. 淡忌廉 | 130毫升 |
| 10. 淡忌廉 | 130毫升 |
黑朱古力慕絲的做法
👩🏻🍳製作黑朱古力慕絲第一步：
>> 魚膠片浸入凍水中至軟身。
👩🏻🍳製作黑朱古力慕絲第二步：
>> 2.將一半淡忌廉煮滾，加入浸軟的魚膠片拌勻。
👩🏻🍳製作黑朱古力慕絲第三步：
>> 將淡忌廉倒入放有朱古力片的碗中，攪拌均勻至朱古力溶化。
👩🏻🍳製作黑朱古力慕絲第四步：
>> 將剩餘的淡忌廉打發，拌入上一個步驟的朱古力忌廉拌勻。
👩🏻🍳製作黑朱古力慕絲第五步：
>> 用模具從上而下切出圓形朱古力蛋糕片，模具保持不動，加入朱古力慕絲至模具的一半。
👩🏻🍳製作黑朱古力慕絲第六步：
>> 放入一塊用小一個圈切出的朱古力蛋糕片，放入雪櫃冷藏20分鐘。
👩🏻🍳製作黑朱古力慕絲第七步：
>> 取出，繼續唧入朱古力慕絲至模具高度，再次放入雪櫃冷藏至少1小時。
👩🏻🍳製作黑朱古力慕絲第八步：
>> 將淡忌廉、葡萄糖漿煮熱，倒入放有朱古力片的碗中，攪拌至朱古力溶化，放涼備用。
👩🏻🍳製作黑朱古力慕絲第九步：
>> 將冷藏至凝固的朱古力慕絲脫模，再放入雪櫃冷藏10分鐘。
👩🏻🍳製作黑朱古力慕絲第十步：
>> 取出，在表面淋上朱古力淋面，待淋面凝固，上碟裝飾即成。
關於黑朱古力慕絲食譜
黑朱古力慕絲食譜推薦電影《西洋古董洋菓子店》中，女主角因為品嚐了一口精緻的黑朱古力慕絲而帶來陣陣幸福感，從而開始她甜品師的生涯，朱古力就是有這股魔力令人著迷，這款黑朱古力幕絲希望也能令你著迷。
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