香酥蓮藕南瓜夾
最後更新: | 分類: 小南瓜食譜
這款香酥蓮藕南瓜夾不僅美味,還具有豐富的營養價值。蓮藕含有豐富的蛋白質、膳食纖維、礦物質和維生素,有助於促進腸道健康和增加飽足感。而南瓜富含β-胡蘿蔔素、維生素C、鉀等營養素,有助於維護皮膚健康、增強免疫力。此外,這道美食採用了炸烹方式,讓食材保留了大部分的營養價值,同時讓口感更加酥脆可口。整體而言,香酥蓮藕南瓜夾是一道既美味又營養豐富的美食,非常值得推薦品嘗。首先準備需材料,包括有蓮藕,小南瓜,雞蛋,麵粉,生粉,鹽,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,香酥蓮藕南瓜夾製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
香酥蓮藕南瓜夾的材料
1. 蓮藕 | 200克 |
2. 小南瓜 | 1個 |
3. 雞蛋 | 1隻 |
4. 麵粉 | 適量 |
5. 生粉 | 10克 |
6. 鹽 | 2克 |
香酥蓮藕南瓜夾的做法
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第一步:
>> 食材
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第二步:
>> 南瓜去皮去籽,切成中等大小的塊
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第三步:
>> 蓮藕去皮切成約0.5cm厚的片
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第四步:
>> 在小碗中將雞蛋,麵粉和生粉混合
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第五步:
>> 隔水高火蒸6分鐘直到南瓜變軟全熟
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第六步:
>> 讓南瓜冷卻5分鐘,然後用匙羹背壓成泥
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第七步:
>> 小心地將一勺南瓜泥放在兩片蓮藕之間
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第八步:
>> 用刷子在蓮藕兩面刷上雞蛋糊
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第九步:
>> 將準備好的蓮藕放入油鑊中用中火煎至雙面金黃
👩🏻🍳製作香酥蓮藕南瓜夾第十步:
>> 加入適量鹽調味,即成
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