綠茶金沙卷
最後更新: | 分類: 椰絲食譜
綠茶金沙卷是一道結合了綠茶和金沙的糕點,口感香甜綿密,絕對是綠茶控和甜點愛好者的最愛。這道美食不僅味道美味,還擁有一定的營養價值。綠茶富含優質的茶多酚和咖啡因,具有抗氧化、提神醒腦的功效,有助於促進新陳代謝和消除疲勞;此外,綠茶還具有調節血糖、降血壓、降膽固醇等多項功效,對健康十分有益。
金沙是由糯米粉和砂糖混合而成的食材,富含碳水化合物和能量,提供身體所需的熱量和營養。適量攝取金沙可以增加能量,減輕體力勞動帶來的疲勞感。
因此,綠茶金沙卷不僅美味可口,還能提供營養和能量,是一道健康又美味的甜點選擇。無論是享受美食還是補充能量,都是不錯的選擇。
首先準備需材料,包括有糯米粉,麵粉,綠茶粉,糖,水,椰絲,黃糖,熟芝麻,堅果碎(花生或腰果),及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,綠茶金沙卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
綠茶金沙卷的材料
1. 糯米粉 | 150克 |
2. 麵粉 | 適量 |
3. 綠茶粉 | 2茶匙 |
4. 糖 | 20克 |
5. 水 | 180毫升 |
6. 椰絲 | 適量 |
7. 黃糖 | 2湯匙 |
8. 熟芝麻 | 20g |
9. 堅果碎(花生或腰果) | 80g |
綠茶金沙卷的做法
👩🏻🍳製作綠茶金沙卷第一步:
>> 在炒鍋內,以中高火加熱適量油,炒香1/4杯椰絲直至表面呈微金黃色
👩🏻🍳製作綠茶金沙卷第二步:
>> 在碗裡將糯米粉、麥粉、糖、綠茶粉和兩湯匙椰絲混合,加水攪拌均勻
👩🏻🍳製作綠茶金沙卷第三步:
>> 在另一碗中,將填料混合
👩🏻🍳製作綠茶金沙卷第四步:
>> 準備一個烤盤(錫盤或玻璃盤皆可),刷一層油
👩🏻🍳製作綠茶金沙卷第五步:
>> 倒入米粉糊(約2-3mm厚)
👩🏻🍳製作綠茶金沙卷第六步:
>> 隔水高火蒸4分鐘。直到綠茶捲皮熟透,起鍋離火
👩🏻🍳製作綠茶金沙卷第七步:
>> 將餡料撒在綠茶捲皮的中間位置
👩🏻🍳製作綠茶金沙卷第八步:
>> 小心地從一端卷至另一端
👩🏻🍳製作綠茶金沙卷第九步:
>> 再在外面裹一層餡料
👩🏻🍳製作綠茶金沙卷第十步:
>> 即可切件裝盤
相關: 糯米粉 麵粉 綠茶粉 糖 水 椰絲 黃糖 熟芝麻 堅果碎(花生或腰果)
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