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蘆筍金菇蛋卷

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蘆筍金菇蛋卷是一道營養價值很高的美食,包括以下幾點:

1. 蘆筍富含維生素A、維生素C、維生素K和葉酸等多種維生素,對保護視力、增強免疫系統、促進血液凝固等有益作用。

2. 金菇含有豐富的蛋白質、維生素B群和礦物質,對提高免疫力、促進新陳代謝、促進腸道健康有益。

3. 蛋卷中的雞蛋含有豐富的蛋白質和維生素,對促進生長發育、增強體力、維持肌肉健康等有益。

綜合蘆筍、金菇和蛋的營養價值,蘆筍金菇蛋卷是一道營養均衡、美味可口的菜品,適合全家人食用。

首先準備需材料,包括有雞蛋,金菇,泰國蘆筍,鹽及黑胡椒,生抽,味醂,砂糖,生粉,水,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,蘆筍金菇蛋卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


蘆筍金菇蛋卷的材料

1. 雞蛋3隻
2. 金菇1包
3. 泰國蘆筍2條
4. 鹽及黑胡椒適量
5. 生抽1湯匙
6. 味醂1湯匙
7. 砂糖10克
8. 生粉10克
9. 水50毫升

蘆筍金菇蛋卷的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作蘆筍金菇蛋卷第一步

    >> 切去蘆筍根部


  2. 👩🏻‍🍳製作蘆筍金菇蛋卷第二步

    >> 準備一隻碗,將雞蛋打發,加入鹽及黑胡椒調味


  3. 👩🏻‍🍳製作蘆筍金菇蛋卷第三步

    >> 用中火燒熱易潔鍋,加入蛋漿,煎成金黃色的蛋皮


  4. 👩🏻‍🍳製作蘆筍金菇蛋卷第四步

    >> 盛起,將餘下蛋漿同樣煎成蛋皮


  5. 👩🏻‍🍳製作蘆筍金菇蛋卷第五步

    >> 在同一個鍋內,加少許油,將蘆筍炒熟,加鹽及黑胡椒調味,盛起備用


  6. 👩🏻‍🍳製作蘆筍金菇蛋卷第六步

    >> 在同一個鍋內,加少許油,加入金菇炒至軟身,盛起


  7. 👩🏻‍🍳製作蘆筍金菇蛋卷第七步

    >> 將蛋皮放在枱上攤平,中間放上蘆筍和金菇,捲起


  8. 👩🏻‍🍳製作蘆筍金菇蛋卷第八步

    >> 將生粉與水拌勻


  9. 👩🏻‍🍳製作蘆筍金菇蛋卷第九步

    >> 準備一個小鍋,加入生抽、味醂、砂糖煮至微滾,加入生粉水煮至醬汁稠身


  10. 👩🏻‍🍳製作蘆筍金菇蛋卷第十步

    >> 將醬汁淋在蛋卷上即成


相關: 雞蛋 金菇 泰國蘆筍 鹽及黑胡椒 生抽 味醂 砂糖 生粉

您在找蘆筍金菇蛋卷的做法嗎?本文為您簡單介紹蘆筍金菇蛋卷做法,希望能幫到大家。

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