酥炸黑椒洋蔥花
最後更新: | 分類: 白洋蔥食譜
酥炸黑椒洋蔥花的製作過程中，洋蔥裹上麵粉和調味料後再炸至金黃酥脆，所以熱量較高。建議享用時要控制食用量，搭配蔬菜沙拉或清淡的湯品，以達到均衡飲食的目的。
首先準備需材料，包括有白洋蔥,雞蛋,生粉,五香粉,椒鹽,砂糖,黑胡椒,番茄醬，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，酥炸黑椒洋蔥花製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
酥炸黑椒洋蔥花的材料
| 1. 白洋蔥 | 1個 |
| 2. 雞蛋 | 1隻 |
| 3. 生粉 | 80克 |
| 4. 五香粉 | 2湯匙 |
| 5. 椒鹽 | 適量 |
| 6. 砂糖 | 5克 |
| 7. 黑胡椒 | 1茶匙 |
| 8. 番茄醬 | 1湯匙 |
酥炸黑椒洋蔥花的做法
👩🏻🍳製作酥炸黑椒洋蔥花第一步：
>> 洋蔥洗淨，切去頂部，從上到下切開口，但不切斷。
👩🏻🍳製作酥炸黑椒洋蔥花第二步：
>> 將五香粉、椒鹽、黑胡椒及砂糖拌勻，加入切好的洋蔥，使調味料均勻沾在洋蔥上。
👩🏻🍳製作酥炸黑椒洋蔥花第三步：
>> 把雞蛋打發，放入洋蔥，讓洋蔥平均沾上蛋液。
👩🏻🍳製作酥炸黑椒洋蔥花第四步：
>> 生粉加水拌勻成麵糊，加入洋蔥，讓洋蔥平均沾上一層麵糊。
👩🏻🍳製作酥炸黑椒洋蔥花第五步：
>> 燒熱一鍋油，將洋蔥炸至開花及上色，撈出，用廚房紙吸乾多餘油份，上碟。
👩🏻🍳製作酥炸黑椒洋蔥花第六步：
>> 伴以茄汁享用即成。
關於酥炸黑椒洋蔥花食譜
酥炸黑椒洋蔥花食譜推薦如果你有去過香港一間著名澳洲扒房，應該吃過它們的招牌菜炸洋蔥花，炸好的洋蔥呈現盛放的花瓣狀態，吃這道菜必定要用手！用手指一條一條花瓣抽出來吃最滋味。
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