竹筍豆腐湯
最後更新: | 分類: 竹筍食譜
1. 富含蛋白質：豆腐是豆類製品，含有豐富的植物蛋白質，有助於促進肌肉生長和修復。
2. 補充礦物質：竹筍是一種低熱量、高營養的蔬菜，含有豐富的礦物質如鈣、鎂、鉀等，有助於維持身體健康。
3. 提供膳食纖維：豆腐和竹筍都富含膳食纖維，有助於促進腸道健康，預防便秘和維持消化系統正常運作。
4. 低熱量低脂肪：竹筍豆腐湯是一道低熱量、低脂肪的菜品，適合追求健康飲食的人們選擇。
因此，竹筍豆腐湯是一道營養均衡的美食，適合作為日常飲食中的一道健康選擇。
首先準備需材料，包括有竹筍,莞茜,杞子,鹽,雞湯，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，竹筍豆腐湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
竹筍豆腐湯的材料
| 1. 竹筍 | 100克 |
| 2. 莞茜 | 30g |
| 3. 杞子 | 10克 |
| 4. 鹽 | 5克 |
| 5. 雞湯 | 1500毫升 |
竹筍豆腐湯的做法
👩🏻🍳製作竹筍豆腐湯第一步：
>> 將竹筍切絲，並把莞茜切段
👩🏻🍳製作竹筍豆腐湯第二步：
>> 把豆腐切成大粒
👩🏻🍳製作竹筍豆腐湯第三步：
>> 浸軟杞子
👩🏻🍳製作竹筍豆腐湯第四步：
>> 於滾水內，快速灼過竹筍，備用
👩🏻🍳製作竹筍豆腐湯第五步：
>> 在煲內，加熱雞湯，然後加入竹筍、豆腐及杞子
👩🏻🍳製作竹筍豆腐湯第六步：
>> 煮滾，即成
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