百頁金菇卷
最後更新: | 分類: 豆腐皮食譜
金針菇含有豐富的蛋白質、纖維質和多種維生素，有助於增強免疫功能、促進消化和提供能量。綿羊肚菌則被譽為「植物肉」，富含蛋白質和維生素，同時低脂低熱量，是極佳的素食蛋白來源。
百頁金菇卷不僅營養豐富，而且低卡低脂，是一道美味又健康的料理選擇，不妨一試！
首先準備需材料，包括有豆腐皮,金菇,蠔油,雞湯,生粉,水，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，百頁金菇卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
百頁金菇卷的材料
| 1. 豆腐皮 | 2張 |
| 2. 金菇 | 180克 |
| 3. 蠔油 | 1茶匙 |
| 4. 雞湯 | 200毫升 |
| 5. 生粉 | 10克 |
| 6. 水 | 20毫升 |
百頁金菇卷的做法
👩🏻🍳製作百頁金菇卷第一步：
>> 煮滚一锅水，放入豆腐皮出水2分钟，沥干备用
👩🏻🍳製作百頁金菇卷第二步：
>> 在平坦的工作台上铺上一层豆腐皮，之后加上适量金针菇，按照图片所示卷起。重复此过程直到所有材料用完
👩🏻🍳製作百頁金菇卷第三步：
>> 将做好的卷放入盘中
👩🏻🍳製作百頁金菇卷第四步：
>> 之后将金菇卷隔火蒸6分钟。在蒸的时候，可以准备献汁。将所有献汁材料在锅中混合，中火煮滚。之后加入盐调味，关火起锅
👩🏻🍳製作百頁金菇卷第五步：
>> 当金菇卷蒸好后，将献汁淋在金菇卷上，即成
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