酸菜炒蜆仔
最後更新: | 分類: 酸菜食譜
酸菜炒蜆仔是一道美味可口的菜品,除了味道鮮美外,也有豐富的營養價值。蜆仔含有豐富的蛋白質和維生素B,能提高免疫力、促進新陳代謝。酸菜富含維生素C和纖維,有助於消化,促進腸道健康。經過簡單炒製後,不僅可以保留食材本身的營養價值,還可以提升口感,是一道健康又美味的料理。推薦大家試試看!首先準備需材料,包括有蜆仔,酸菜,紅尖椒,蔥,蒜,水,紹興酒,胡椒粉,生粉,糖,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,酸菜炒蜆仔製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
酸菜炒蜆仔的材料
1. 蜆仔 | 200g |
2. 酸菜 | 100g |
3. 紅尖椒 | 1條 |
4. 蔥 | 10棵 |
5. 蒜 | 1瓣 |
6. 水 | 50毫升 |
7. 紹興酒 | 1湯匙 |
8. 胡椒粉 | 少許 |
9. 生粉 | 10克 |
10. 糖 | 10克 |
酸菜炒蜆仔的做法
👩🏻🍳製作酸菜炒蜆仔第一步:
>> 材料
👩🏻🍳製作酸菜炒蜆仔第二步:
>> 材料
👩🏻🍳製作酸菜炒蜆仔第三步:
>> 將蜆仔浸入水中清洗10分鐘
👩🏻🍳製作酸菜炒蜆仔第四步:
>> 酸菜切絲
👩🏻🍳製作酸菜炒蜆仔第五步:
>> 蔥切成約2英寸長的段
👩🏻🍳製作酸菜炒蜆仔第六步:
>> 加入酸菜炒香
👩🏻🍳製作酸菜炒蜆仔第七步:
>> 外表微微變成金色起鍋
👩🏻🍳製作酸菜炒蜆仔第八步:
>> 加入蒜蓉和蜆仔高火翻炒
👩🏻🍳製作酸菜炒蜆仔第九步:
>> 加入酸菜再炒3分鐘
👩🏻🍳製作酸菜炒蜆仔第十步:
>> 加入蔥段和剩下的調味料
👩🏻🍳製作酸菜炒蜆仔第十一步:
>> 最後加入紅尖椒炒熟
👩🏻🍳製作酸菜炒蜆仔第十二步:
>> 即成
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