金沙奶黃迷你月餅
雖然金沙奶黃迷你月餅含有一定的糖分和脂肪，但是適量食用並配合均衡飲食，對身體不會有太大的負擔。此外，奶黃也含有豐富的維生素和礦物質，有助於維持身體健康。
總的來說，金沙奶黃迷你月餅是一款美味可口、營養價值較高的美食，適合作為下午茶點或偶爾享用。記得飲食要多元化，適量攝取各種營養素才是最重要的。
首先準備需材料，包括有吉士粉,奶粉,糖,椰漿,煉奶,雞蛋,牛油,鹹蛋黃,中筋麵粉,金黃糖漿,牛油,梘水,蛋液，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，金沙奶黃迷你月餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
金沙奶黃迷你月餅的材料
| 1. 吉士粉 | 30克 |
| 2. 奶粉 | 20克 |
| 3. 糖 | 50克 |
| 4. 椰漿 | 80克 |
| 5. 煉奶 | 25克 |
| 6. 雞蛋 | 1隻 |
| 7. 牛油 | 15克 |
| 8. 鹹蛋黃 | 3隻 |
| 9. 中筋麵粉 | 230克 |
| 10. 金黃糖漿 | 160克 |
| 11. 牛油 | 70克 |
| 12. 梘水 | 1/4茶匙 |
| 13. 蛋液 | 1隻 |
金沙奶黃迷你月餅的做法
👩🏻🍳製作金沙奶黃迷你月餅第一步：
>> 材料
👩🏻🍳製作金沙奶黃迷你月餅第二步：
>> 材料
👩🏻🍳製作金沙奶黃迷你月餅第三步：
>> 將雞蛋打入攪拌碗內，加入椰汁、煉奶、吉士粉、奶粉及糖拌勻，確保攪拌至順滑，沒有起粒
👩🏻🍳製作金沙奶黃迷你月餅第四步：
>> 然後加入溶化的牛油，拌勻，成吉士餡
👩🏻🍳製作金沙奶黃迷你月餅第五步：
>> 將吉士餡倒入平底盤內，蒸大約7-8分鐘至熟透
👩🏻🍳製作金沙奶黃迷你月餅第六步：
>> 攤凍吉士餡，再放進雪櫃冷藏3-5分鐘
👩🏻🍳製作金沙奶黃迷你月餅第七步：
>> 將吉士餡放在平面廚房工作桌上，用手搓至均勻平滑。將麵糰平均分成12份，成月餅餡料
👩🏻🍳製作金沙奶黃迷你月餅第八步：
>> 準備月餅餅皮，將金黃糖漿、溶化的牛油及梘水混和
👩🏻🍳製作金沙奶黃迷你月餅第九步：
>> 加入麵粉，然後搓至均勻平滑。 將麵糰平均分成12份，搓成球
👩🏻🍳製作金沙奶黃迷你月餅第十步：
>> 把鹹蛋黃切開4份
👩🏻🍳製作金沙奶黃迷你月餅第十一步：
>> 將麵糰放在掌心壓平，包入吉士餡及鹹蛋黃，搓成球狀
👩🏻🍳製作金沙奶黃迷你月餅第十二步：
>> 放入月餅模中輕輕地按實再扣出。
👩🏻🍳製作金沙奶黃迷你月餅第十三步：
>> 把月餅排在焗盤上, 月餅面噴水
👩🏻🍳製作金沙奶黃迷你月餅第十四步：
>> 預熱焗爐至190度，放入月餅焗3分鐘後取出
👩🏻🍳製作金沙奶黃迷你月餅第十五步：
>> 於月餅面掃上蛋液，再焗3分鐘至呈金黃色
👩🏻🍳製作金沙奶黃迷你月餅第十六步：
>> 最後，取出即可
關於金沙奶黃迷你月餅食譜
金沙奶黃迷你月餅食譜推薦沒有什麼比健康而美味的金沙奶黃迷你月餅更適合歡度中秋啦！
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