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辣子雞

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辣子雞是一道以雞肉為主要食材,配以辣椒、花椒等調味料製作的中國傳統美食。它的營養價值非常豐富,主要包括以下幾點:

1. 高蛋白質:雞肉是蛋白質的良好來源,有助於肌肉生長和修復,增強體力和體力。

2. 維生素:辣子雞中的辣椒和其他香料含有豐富的維生素,有助於提高免疫系統功能。

3. 礦物質:雞肉含有豐富的鋅、鐵、磷等礦物質,有助於維持健康骨骼和紅細胞生產。

4. 低脂肪:相對於其他燒烤食品,辣子雞的脂肪含量較低,更適合健康飲食。

總的來說,辣子雞是一道美味又營養豐富的佳餚,適合作為正餐或下酒菜。但是由於辣椒和花椒的香料刺激性較強,不適合過量攝取,尤其對於胃部較為敏感的人群應當適量食用。

首先準備需材料,包括有雞髀,鹽,鹽,糖,糖,八角,八角,花椒,乾辣椒,白芝麻,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,辣子雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


辣子雞的材料

1. 雞髀2隻
2. 鹽1/2茶匙
3. 鹽1/2茶匙
4. 糖2克
5. 糖2克
6. 八角2粒
7. 八角2粒
8. 花椒10克
9. 乾辣椒5隻
10. 白芝麻5克

辣子雞的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作辣子雞第一步

    >> 材料


  2. 👩🏻‍🍳製作辣子雞第二步

    >> 雞肉切成小塊


  3. 👩🏻‍🍳製作辣子雞第三步

    >> 材料


  4. 👩🏻‍🍳製作辣子雞第四步

    >> 材料


  5. 👩🏻‍🍳製作辣子雞第五步

    >> 加入雞肉快速翻炒2分鐘


  6. 👩🏻‍🍳製作辣子雞第六步

    >> 當雞肉邊緣變為棕色時,取出備用


  7. 👩🏻‍🍳製作辣子雞第七步

    >> 放入花椒,亁紅辣椒和蔥炒香


  8. 👩🏻‍🍳製作辣子雞第八步

    >> 放入雞肉


  9. 👩🏻‍🍳製作辣子雞第九步

    >> 使用鹽,醬油和糖調味


  10. 👩🏻‍🍳製作辣子雞第十步

    >> 加入芝麻拌勻


  11. 👩🏻‍🍳製作辣子雞第十一步

    >> 撒上適量蔥花


  12. 👩🏻‍🍳製作辣子雞第十二步

    >> 即成


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