柚子蝦球
最後更新: | 分類: 中蝦食譜
柚子皮含有豐富的維生素C和纖維，有助於促進消化，增強免疫力，並具有美白、抗氧化的功效。而鮮蝦則富含蛋白質、維生素B群、鐵質和鋅等營養素，有助於促進身體生長、維持肌肉健康、增強免疫力。
柚子蝦球的烹調方法多樣，可以煮、炒、烤等方式製作，風味獨特、口感鮮美，適合全家人食用。該道菜品營養豐富，不僅美味可口，也是健康飲食的一個不錯的選擇。
首先準備需材料，包括有中蝦,泰國柚子肉,金不換葉,紅辣椒,蒜頭,紹興酒,青檸汁,糖,魚露,水，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，柚子蝦球製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
柚子蝦球的材料
| 1. 中蝦 | 500g |
| 2. 泰國柚子肉 | 120g |
| 3. 金不換葉 | 8片 |
| 4. 紅辣椒 | 1個 |
| 5. 蒜頭 | 2瓣 |
| 6. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 7. 青檸汁 | 1個 |
| 8. 糖 | 10克 |
| 9. 魚露 | 1茶匙 |
| 10. 水 | 20毫升 |
柚子蝦球的做法
👩🏻🍳製作柚子蝦球第一步：
>> 中蝦
👩🏻🍳製作柚子蝦球第二步：
>> 柚子
👩🏻🍳製作柚子蝦球第三步：
>> 其他材料
👩🏻🍳製作柚子蝦球第四步：
>> 調味料
👩🏻🍳製作柚子蝦球第五步：
>> 腌製蝦子
👩🏻🍳製作柚子蝦球第六步：
>> 炒熟備用
👩🏻🍳製作柚子蝦球第七步：
>> 準備金不換葉和柚子
👩🏻🍳製作柚子蝦球第八步：
>> 加入蒜，紅辣椒和薑
👩🏻🍳製作柚子蝦球第九步：
>> 加入蝦子
👩🏻🍳製作柚子蝦球第十步：
>> 加入料酒
👩🏻🍳製作柚子蝦球第十一步：
>> 加入調味料
👩🏻🍳製作柚子蝦球第十二步：
>> 將煮好的蝦子倒在柚子上即可
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為減低冠狀病毒病在柚子蝦球內有任何傳播的風險，柚子蝦球在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜柚子蝦球除了遵守預防及控制疾病的相關規例，柚子蝦球同時建議採取以下措施*柚子蝦球 黃, 柚子蝦球 藍, (柚子蝦球 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱