番茄肉醬意粉
最後更新: | 分類: 免治牛肉食譜
此外，意粉所含的碳水化合物能夠提供快速的能量，適合作為運動員或活動量較大的人士的主食。此道美食也可透過添加蔬菜如胡蘿蔔、洋蔥等，增加膳食纖維和維生素，促進腸道健康。
總括而言，番茄肉醬意粉是一道營養均衡且美味的料理，適合作為一餐的主食。
首先準備需材料，包括有意粉,免治牛肉,番茄粒,洋蔥,西芹,紅蘿蔔,羅勒葉,牛油,雞湯,白酒,牛奶,豆蔻粉,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，番茄肉醬意粉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
番茄肉醬意粉的材料
| 1. 意粉 | 200克 |
| 2. 免治牛肉 | 300克 |
| 3. 番茄粒 | 400克 |
| 4. 洋蔥 | 1個 |
| 5. 西芹 | 1g |
| 6. 紅蘿蔔 | 0.5個 |
| 7. 羅勒葉 | 適量 |
| 8. 牛油 | 20克 |
| 9. 雞湯 | 200毫升 |
| 10. 白酒 | 200毫升 |
| 11. 牛奶 | 150毫升 |
| 12. 豆蔻粉 | 1茶匙 |
| 13. 鹽 | 0.5茶匙 |
| 14. 黑胡椒 | 0.25茶匙 |
番茄肉醬意粉的做法
👩🏻🍳製作番茄肉醬意粉第一步：
>> 把洋蔥、西芹及紅蘿蔔切成幼粒
👩🏻🍳製作番茄肉醬意粉第二步：
>> 把油、牛油加進平底鍋裡，炒洋蔥、西芹及紅蘿蔔至軟身
👩🏻🍳製作番茄肉醬意粉第三步：
>> 加入牛肉煮至轉色
👩🏻🍳製作番茄肉醬意粉第四步：
>> 加入酒煮至接近乾身後，再加入牛奶及豆蔻，煮至醬汁收乾至一半
👩🏻🍳製作番茄肉醬意粉第五步：
>> 加入番茄粒及清雞湯，以鹽及胡椒粉調味，再慢煮約1小時
👩🏻🍳製作番茄肉醬意粉第六步：
>> 把鍋內的水煮沸，落鹽，放入意粉煮8-10鐘, 撈起瀝水備用
👩🏻🍳製作番茄肉醬意粉第七步：
>> 最後把醬汁淋在意粉上，灑上羅勒葉裝飾，即可上碟
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