薑茶湯圓
最後更新: | 分類: 凍水食譜
1. 薑茶含有豐富的抗氧化物質和維生素，能夠增強人體免疫力，有助於預防感冒和其他疾病。
2. 薑具有溫暖身體的作用，可以幫助促進血液循環，減輕關節疼痛和肌肉疲勞。
3. 湯圓則含有豐富的淀粉和蛋白質，是一種營養價值很高的食品。
總的來說，薑茶湯圓不僅風味獨特，而且營養價值豐富，是一道非常健康美味的美食，推薦給大家品嘗。
首先準備需材料，包括有薑,黑糖或庶糖,糯米粉,油,糖,凍水,熱水，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，薑茶湯圓製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
薑茶湯圓的材料
| 1. 薑 | 80克 |
| 2. 黑糖或庶糖 | 100g |
| 3. 糯米粉 | 200克 |
| 4. 油 | 3少許 |
| 5. 糖 | 15克 |
| 6. 凍水 | 120ml |
| 7. 熱水 | 100毫升 |
薑茶湯圓的做法
👩🏻🍳製作薑茶湯圓第一步：
>> 把薑皮削去並切片
👩🏻🍳製作薑茶湯圓第二步：
>> 將熱水加進攪拌碗內，加入糯米粉拌勻
👩🏻🍳製作薑茶湯圓第三步：
>> 然後加入糖、凍水及油
👩🏻🍳製作薑茶湯圓第四步：
>> 用手搓粉糰至幼滑
👩🏻🍳製作薑茶湯圓第五步：
>> 搓成小球
👩🏻🍳製作薑茶湯圓第六步：
>> 在鍋內煮沸大約500毫升水，加入薑片及黑糖煮大約10分鐘直至糖完全溶解
👩🏻🍳製作薑茶湯圓第七步：
>> 將水灌注入另一鍋內，煮沸，加入湯圓，煮至湯圓浮上水面
👩🏻🍳製作薑茶湯圓第八步：
>> 最後，撈起湯圓放入薑茶內，再煮多兩分鐘
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