日式栗子飯
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1. 糯米：糯米是一種低脂肪、高纖維的穀物，含有豐富的維生素B群和礦物質，如鎂、磷、鐵等。糯米有助於提高飽足感，有助於控制飲食，並有助於消化健康。
2. 栗子：栗子是一種富含碳水化合物、蛋白質和維生素C的堅果，同時含有豐富的礦物質，如鉀、鎂和鈣等。栗子具有抗氧化作用，有助於增強免疫力，並有助於提高身體的能量水平。
綜合以上兩種主要材料，日式栗子飯不僅味道鮮美，還能提供豐富的營養，是一道值得推薦的美食。
首先準備需材料，包括有去皮栗子,白米,清酒,生抽,味醂,鹽及黑胡椒,黑白芝麻，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，日式栗子飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
日式栗子飯的材料
| 1. 去皮栗子 | 150g |
| 2. 白米 | 2杯 |
| 3. 清酒 | 50毫升 |
| 4. 生抽 | 1湯匙 |
| 5. 味醂 | 1湯匙 |
| 6. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
| 7. 黑白芝麻 | 少許 |
日式栗子飯的做法
👩🏻🍳製作日式栗子飯第一步：
>> 白米洗淨，浸水30分鐘
👩🏻🍳製作日式栗子飯第二步：
>> 煮滾一鍋水，加入栗子煮5分鐘
👩🏻🍳製作日式栗子飯第三步：
>> 瀝乾後每粒切成四份
👩🏻🍳製作日式栗子飯第四步：
>> 將米、栗子、清酒、生抽、味醂、鹽及黑胡椒放入電飯煲內
👩🏻🍳製作日式栗子飯第五步：
>> 加入足夠水份，開始煮飯
👩🏻🍳製作日式栗子飯第六步：
>> 當飯煮熟時，灑上黑白芝麻拌勻
關於日式栗子飯食譜
日式栗子飯食譜推薦日本人對栗子的熱愛不下於中國人，每到秋天，他們喜歡用栗子來煮飯，感受濃濃的秋日氣氛，如果你嫌每餐吃白飯太悶的話，也不妨試試。
相關: 去皮栗子 白米 清酒 生抽 味醂 鹽及黑胡椒 黑白芝麻
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