紅菜頭蟹肉飯卷
最後更新: | 分類: 壽司紫菜食譜
首先準備需材料，包括有壽司紫菜,白飯(暖),蟹肉,青瓜,醃黃蘿蔔,紅菜頭汁,檸檬汁,日式蛋黃醬,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，紅菜頭蟹肉飯卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
紅菜頭蟹肉飯卷的材料
| 1. 壽司紫菜 | 4塊 |
| 2. 白飯(暖) | 300克 |
| 3. 蟹肉 | 150克 |
| 4. 青瓜 | 1/2條 |
| 5. 醃黃蘿蔔 | 1/4條 |
| 6. 紅菜頭汁 | 50毫升 |
| 7. 檸檬汁 | 1湯匙 |
| 8. 日式蛋黃醬 | 3湯匙 |
| 9. 鹽 | 適量 |
| 10. 黑胡椒 | 適量 |
紅菜頭蟹肉飯卷的做法
👩🏻🍳製作紅菜頭蟹肉飯卷第一步：
>> 將青瓜切半去籽；
👩🏻🍳製作紅菜頭蟹肉飯卷第二步：
>> 青瓜切條；醃黃蘿蔔切條；
👩🏻🍳製作紅菜頭蟹肉飯卷第三步：
>> 將蟹肉加入蛋黃醬、檸檬汁、鹽及黑胡椒；
👩🏻🍳製作紅菜頭蟹肉飯卷第四步：
>> 準備另一隻碗，白飯加入紅菜頭汁拌勻；
👩🏻🍳製作紅菜頭蟹肉飯卷第五步：
>> 將紫菜放在竹蓆上，將紅菜頭飯平均放在紫菜上；
👩🏻🍳製作紅菜頭蟹肉飯卷第六步：
>> 在飯上面加上蟹肉、青瓜及醃黃蘿蔔；
👩🏻🍳製作紅菜頭蟹肉飯卷第七步：
>> 將竹蓆捲起成飯卷；
👩🏻🍳製作紅菜頭蟹肉飯卷第八步：
>> 切件即成。
關於紅菜頭蟹肉飯卷食譜
紅菜頭蟹肉飯卷食譜推薦紅菜頭顏色艷麗，可以將平凡的菜式變得搶眼奪目，就好像這款紅菜頭蟹肉飯卷，賣相吸引，又多一份紅菜頭清甜的味道。
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