格格大阪燒
最後更新: | 分類: 大阪燒醬食譜
格格大阪燒的烹調方式是將食材燒烤在鐵板上，不需添加大量油脂，保留了食材原本的營養價值。此外，料理中加入了多種調味料，味道香濃，讓人食慾大開，同時增添了營養價值。
總括而言，格格大阪燒是一道均衡營養的料理，適合各種年齡層的人食用。建議搭配一份蔬菜沙拉或清湯，可以讓餐點更加均衡和營養豐富。
首先準備需材料，包括有豬腩肉片,椰菜,中筋麵粉,淮山(已蒸熟),雞蛋,紅薑絲,鰹魚片,蛋黃醬,大阪燒醬,紫菜碎，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，格格大阪燒製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
格格大阪燒的材料
| 1. 豬腩肉片 | 4片 |
| 2. 椰菜 | 180克 |
| 3. 中筋麵粉 | 75克 |
| 4. 淮山(已蒸熟) | 25克 |
| 5. 雞蛋 | 1隻 |
| 6. 紅薑絲 | 20克 |
| 7. 鰹魚片 | 6碗 |
| 8. 蛋黃醬 | 適量 |
| 9. 大阪燒醬 | 適量 |
| 10. 紫菜碎 | 適量 |
格格大阪燒的做法
👩🏻🍳製作格格大阪燒第一步：
>> 將椰菜切絲備用；豬肉片撒上鹽調味；中筋麵粉過篩；山藥去皮磨蓉；
👩🏻🍳製作格格大阪燒第二步：
>> 將蛋、中筋麵粉、山藥泥及鰹魚高湯拌勻；
👩🏻🍳製作格格大阪燒第三步：
>> 加入椰菜和紅薑絲拌勻；
👩🏻🍳製作格格大阪燒第四步：
>> 用中高火預熱窩夫機，噴上食用噴油，鋪上豬肉片；
👩🏻🍳製作格格大阪燒第五步：
>> 在窩夫機中倒入粉漿，蓋上窩夫機加熱5分鐘或至熟透；
👩🏻🍳製作格格大阪燒第六步：
>> 擠上大阪燒醬和蛋黃醬，灑上紫菜碎及鰹魚片即成。
關於格格大阪燒食譜
格格大阪燒食譜推薦大阪燒擠上絕配的大阪燒醬和蛋黃醬，再撒上鰹魚片本來已是人間美食，一改傳統用窩夫機烘出格格紋更令大阪燒吸晴度大大提升。
相關: 豬腩肉片 椰菜 中筋麵粉 淮山(已蒸熟) 雞蛋 紅薑絲 鰹魚片 蛋黃醬 大阪燒醬 紫菜碎
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為減低冠狀病毒病在大阪燒內有任何傳播的風險，大阪燒在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜大阪燒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大阪燒同時建議採取以下措施*大阪燒 黃, 大阪燒 藍, (大阪燒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱