蒜香銀魚花生
最後更新: | 分類: 幹蒜食譜
首先準備需材料，包括有銀魚,幹蒜,花生,紅辣椒仔,蔥,鹽,胡椒粉,米酒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，蒜香銀魚花生製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蒜香銀魚花生的材料
| 1. 銀魚 | 200g |
| 2. 幹蒜 | 10g |
| 3. 花生 | 150克 |
| 4. 紅辣椒仔 | 5只 |
| 5. 蔥 | 5棵 |
| 6. 鹽 | 3克 |
| 7. 胡椒粉 | 5克 |
| 8. 米酒 | 1湯匙 |
蒜香銀魚花生的做法
👩🏻🍳製作蒜香銀魚花生第一步：
>> 除去紅辣椒仔的頂，然後切碎
👩🏻🍳製作蒜香銀魚花生第二步：
>> 將3-4湯匙油加入平底鍋，放入銀魚炸至呈金黃色
👩🏻🍳製作蒜香銀魚花生第三步：
>> 然後放在一旁瀝油
👩🏻🍳製作蒜香銀魚花生第四步：
>> 將平底鍋內的油倒剩1/2湯匙，把油燒熱，快炒香乾蒜
👩🏻🍳製作蒜香銀魚花生第五步：
>> 然後加入紅辣椒仔
👩🏻🍳製作蒜香銀魚花生第六步：
>> 加入花生、調味料
👩🏻🍳製作蒜香銀魚花生第七步：
>> 將銀魚回鍋，拌勻，中火炒2分鐘直至材料及調味料完全均勻
👩🏻🍳製作蒜香銀魚花生第八步：
>> 上碟即可
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為減低冠狀病毒病在蒜香銀魚花生內有任何傳播的風險，蒜香銀魚花生在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜蒜香銀魚花生除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蒜香銀魚花生同時建議採取以下措施*蒜香銀魚花生 黃, 蒜香銀魚花生 藍, (蒜香銀魚花生 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱