三文魚肉丸扁意粉伴檸檬牛油果醬

首先準備需材料，包括有扁意粉,新鮮三文魚,洋蔥,麵包糠,蒜頭,蛋白,紅椒粉,番茜,鹽及黑胡椒,牛油果,牛奶,檸檬汁,橄欖油,羅勒,番茜,鹽，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，三文魚肉丸扁意粉伴檸檬牛油果醬製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。

三文魚肉丸扁意粉伴檸檬牛油果醬的材料

三文魚肉丸扁意粉伴檸檬牛油果醬的做法

1. 👩🏻‍🍳製作三文魚肉丸扁意粉伴檸檬牛油果醬第一步：

   

   >> 預熱焗爐至攝氏170度，焗盤鋪上牛油紙備用。將三文魚及洋蔥切粒。

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作三文魚肉丸扁意粉伴檸檬牛油果醬第二步：

   

   >> 牛油果起肉備用。

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作三文魚肉丸扁意粉伴檸檬牛油果醬第三步：

   

   >> 用b-kitchen食物處理器攪碎將三文魚粒、洋蔥粒、麵包糠、番茜、蒜頭、蛋白、紅椒粉、鹽及黑胡椒拌勻。

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作三文魚肉丸扁意粉伴檸檬牛油果醬第四步：

   

   >> 將三文魚漿整形成一個個小球，放上焗盤。

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作三文魚肉丸扁意粉伴檸檬牛油果醬第五步：

   

   >> 放入焗爐焗15-18分鐘或直至表面金黃色。

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作三文魚肉丸扁意粉伴檸檬牛油果醬第六步：

   

   >> 準備檸檬牛油果醬。準備一個大碗，加入牛油果、羅勒、番茜、檸檬汁、橄欖油、牛奶及鹽，用b-kitchen手提攪拌器（十字多功能刀片）攪碎成醬備用。

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作三文魚肉丸扁意粉伴檸檬牛油果醬第七步：

   

   >> 煮滾一鍋水，加入鹽，加入扁意粉煮至軟硬適中，撈起瀝乾。

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作三文魚肉丸扁意粉伴檸檬牛油果醬第八步：

   

   >> 扁意粉加入檸檬牛油果醬拌勻。

   
   

9. 👩🏻‍🍳製作三文魚肉丸扁意粉伴檸檬牛油果醬第九步：

   

   >> 上碟。

   
   

10. 👩🏻‍🍳製作三文魚肉丸扁意粉伴檸檬牛油果醬第十步：

    

    >> 伴以三文魚丸。

    
    

11. 👩🏻‍🍳製作三文魚肉丸扁意粉伴檸檬牛油果醬第十一步：

    

    >> 完成

    
    

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