泰式帶子木瓜沙律
最後更新: | 分類: 木瓜食譜
首先準備需材料，包括有青木瓜,小帶子,豆角,車厘茄,蒜頭,青檸,紅指天椒,魚露,花生,椰糖，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，泰式帶子木瓜沙律製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。
泰式帶子木瓜沙律的材料
| 1. 青木瓜 | 1個 |
| 2. 小帶子 | 100克 |
| 3. 豆角 | 100把 |
| 4. 車厘茄 | 6粒 |
| 5. 蒜頭 | 4瓣 |
| 6. 青檸 | 4個 |
| 7. 紅指天椒 | 1只 |
| 8. 魚露 | 2茶匙 |
| 9. 花生 | 10克 |
| 10. 椰糖 | 1湯匙 |
泰式帶子木瓜沙律的做法
👩🏻🍳製作泰式帶子木瓜沙律第一步：
>> 青木瓜去皮刨絲
👩🏻🍳製作泰式帶子木瓜沙律第二步：
>> 放入冰水中保持爽脆
👩🏻🍳製作泰式帶子木瓜沙律第三步：
>> 豆角切成段
👩🏻🍳製作泰式帶子木瓜沙律第四步：
>> 車厘茄切半
👩🏻🍳製作泰式帶子木瓜沙律第五步：
>> 把鍋內的水煮沸，煮帶子1分鐘
👩🏻🍳製作泰式帶子木瓜沙律第六步：
>> 撈起放入凍水中冷卻，撈起瀝乾水，放在一旁
👩🏻🍳製作泰式帶子木瓜沙律第七步：
>> 在磨臼內把蒜頭、指天椒及花生磨成細粒
👩🏻🍳製作泰式帶子木瓜沙律第八步：
>> 加入魚露、青檸汁及椰糖，拌至所有材料混和
👩🏻🍳製作泰式帶子木瓜沙律第九步：
>> 木瓜瀝乾水放入大攪拌碗中，加入帶子、車厘茄、豆角、花生及醬汁
👩🏻🍳製作泰式帶子木瓜沙律第十步：
>> 拌勻即可上碟
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