元氣番茄蝦仁烏冬
最後更新: | 分類: 烏冬食譜
首先準備需材料，包括有大蝦,番茄,烏冬,白蘑菇,菜心,蒜,紫菜,蔥,雞湯,味噌,鹽,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，元氣番茄蝦仁烏冬製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓1人進食。
元氣番茄蝦仁烏冬的材料
| 1. 大蝦 | 6隻 |
| 2. 番茄 | 2個 |
| 3. 烏冬 | 2袋 |
| 4. 白蘑菇 | 2個 |
| 5. 菜心 | 2棵 |
| 6. 蒜 | 2瓣 |
| 7. 紫菜 | 1少許 |
| 8. 蔥 | 1小許 |
| 9. 雞湯 | 1000毫升 |
| 10. 味噌 | 20克 |
| 11. 鹽 | 3克 |
| 12. 胡椒粉 | 5克 |
元氣番茄蝦仁烏冬的做法
👩🏻🍳製作元氣番茄蝦仁烏冬第一步：
>> 番茄洗淨去蒂，然後切塊；紫菜切條；蔥洗淨切碎。
👩🏻🍳製作元氣番茄蝦仁烏冬第二步：
>> 大蝦洗淨去殼，挑去蝦腸。
👩🏻🍳製作元氣番茄蝦仁烏冬第三步：
>> 蒜頭切片；蘑菇洗淨後一切六；菜心洗淨切半。
👩🏻🍳製作元氣番茄蝦仁烏冬第四步：
>> 燒熱鍋，加少許油，炒香蒜片，加入蝦仁翻炒，加入番茄、蘑菇，加入胡椒粉調味。
👩🏻🍳製作元氣番茄蝦仁烏冬第五步：
>> 加入雞湯及味噌煮滾，加入烏冬及菜心煮5分鐘。
👩🏻🍳製作元氣番茄蝦仁烏冬第六步：
>> 加鹽調味，熄火。
👩🏻🍳製作元氣番茄蝦仁烏冬第七步：
>> 上碟，灑上紫菜條及蔥粒即成。
關於元氣番茄蝦仁烏冬食譜
元氣番茄蝦仁烏冬食譜推薦不同人對早餐的口味各異，有人覺得一定要熱食才舒服，不如來一碗簡易烏冬吧！加入番茄、大蝦、蘑菇等食材營養十足的，亦為湯底帶來鮮甜味。
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