白朱古力紅桑莓芝士蛋糕

最後更新: Nov 23, 2024 | 分類: 白朱古力食譜

白朱古力紅桑莓芝士蛋糕結合了多種不同口味的食材，讓人一試難忘。紅桑莓的酸甜口感搭配白朱古力的濃郁香甜，加上芝士的滑嫩口感，絕對是甜點愛好者的最愛。

此款蛋糕中的主要營養價值包括：
1. 紅桑莓含有豐富的維生素C和抗氧化劑，有助於增強免疫力和保護身體免受自由基損害。
2. 白朱古力含有可可豆的天然成分，有助於提升心血管健康和改善情緒。
3. 芝士是優質的乳製品，富含蛋白質和鈣，有助於強健骨骼和肌肉。

總的來說，這款白朱古力紅桑莓芝士蛋糕雖然營養價值不高，但適量享用時絕對是一道美味又營養均衡的甜點。給自己偶爾的小獎勵，也是必要的。

首先準備需材料，包括有白朱古力,士多啤梨朱古力,忌廉芝士(軟身),砂糖,新鮮紅桑子,雞蛋,檸檬(刨皮及榨汁),雲呢拿香油,消化餅碎,牛油溶液，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，白朱古力紅桑莓芝士蛋糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓4人進食。

白朱古力紅桑莓芝士蛋糕的材料

1. 白朱古力	60克
2. 士多啤梨朱古力	60克
3. 忌廉芝士(軟身)	450克
4. 砂糖	150克
5. 新鮮紅桑子	100克
6. 雞蛋	2隻
7. 檸檬(刨皮及榨汁)	1個
8. 雲呢拿香油	2茶匙
9. 消化餅碎	100克
10. 牛油溶液	38克

白朱古力紅桑莓芝士蛋糕的做法

👩🏻‍🍳製作白朱古力紅桑莓芝士蛋糕第一步：
>> 預熱焗爐至攝氏180度。製作餅底，將消化餅碎加入牛油溶液拌勻，放在餅模內壓平，備用
👩🏻‍🍳製作白朱古力紅桑莓芝士蛋糕第二步：
>> 將白朱古力及士多啤梨朱古力分別隔熱水座溶
👩🏻‍🍳製作白朱古力紅桑莓芝士蛋糕第三步：
>> 用電動打蛋器將忌廉芝士、砂糖、檸檬皮、檸檬汁及雲呢拿香油攪拌至幼滑，逐隻蛋加入拌勻
👩🏻‍🍳製作白朱古力紅桑莓芝士蛋糕第四步：
>> 將芝士漿平均分成2份，分別加入白朱古力和士多啤梨朱古力拌勻
👩🏻‍🍳製作白朱古力紅桑莓芝士蛋糕第五步：
>> 將士多啤梨朱古力芝士漿倒入蛋糕模中，放上一層紅桑莓
👩🏻‍🍳製作白朱古力紅桑莓芝士蛋糕第六步：
>> 然後倒入白朱古力芝士漿
👩🏻‍🍳製作白朱古力紅桑莓芝士蛋糕第七步：
>> 將蛋糕模放在已加入水的焗盤上，蓋上錫紙，放入焗爐焗30分鐘，移開錫紙再焗20-30或直至表面金黃色，取出放涼
👩🏻‍🍳製作白朱古力紅桑莓芝士蛋糕第八步：
>> 放入雪櫃冷藏最少6小時或直至芝士蛋糕凝固
👩🏻‍🍳製作白朱古力紅桑莓芝士蛋糕第九步：
>> 切件，放上紅桑莓裝飾，即成