8號風球薄餅
1. 高纖維：薄餅的主要成分是麵粉，而整體麵粉是一種富含纖維的碳水化合物，有助於促進腸道健康和消化系統運作。
2. 蛋白質：薄餅中通常會添加起司、肉類或蔬菜等食材，這些食材都是良好的蛋白質來源，有助於促進身體肌肉的生長和修復。
3. 維生素和礦物質：配料中的蔬菜、水果和起司等，提供了豐富的維生素和礦物質，有助於增強免疫系統功能和維持身體健康。
4. 低脂肪：相比於其他油炸或油炒的食物，薄餅通常是以烘烤的方式製作，因此含有較低的脂肪，有助於維持心血管健康和控制體重。
總的來說，8號風球薄餅是一道美味且營養均衡的食物，適合作為一餐的選擇。不過，由於餅皮所含的鹽份和熱量較高，建議食用時要注意配料的選擇和份量的控制，以保持均衡的飲食習慣。
首先準備需材料，包括有紅燈籠椒,黃燈籠椒,青燈籠椒,蘆筍,白磨菇,鮮冬菇,高筋麵粉,中筋麵粉,酵母,鹽,暖水,橄欖油,羅勒,羅勒,巴馬臣芝士,松子,蒜頭(去皮）,檸檬汁,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，8號風球薄餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
8號風球薄餅的材料
| 1. 紅燈籠椒 | 1個 |
| 2. 黃燈籠椒 | 1個 |
| 3. 青燈籠椒 | 1個 |
| 4. 蘆筍 | 4條 |
| 5. 白磨菇 | 4粒 |
| 6. 鮮冬菇 | 4粒 |
| 7. 高筋麵粉 | 240g |
| 8. 中筋麵粉 | 80克 |
| 9. 酵母 | 7克 |
| 10. 鹽 | 5克 |
| 11. 暖水 | 220克 |
| 12. 橄欖油 | 200克 |
| 13. 羅勒 | 120克 |
| 14. 羅勒 | 120小許 |
| 15. 巴馬臣芝士 | 60克 |
| 16. 松子 | 40湯匙 |
| 17. 蒜頭(去皮） | 2瓣 |
| 18. 檸檬汁 | 1/2個 |
| 19. 黑胡椒 | 適量 |
8號風球薄餅的做法
👩🏻🍳製作8號風球薄餅第一步：
>> 製作薄餅批底：將高筋粉及中筋粉混合，加鹽拌勻；酵母加暖水拌勻
👩🏻🍳製作8號風球薄餅第二步：
>> 將酵母水倒入麵粉中拌勻，搓揉成光滑的麵糰
👩🏻🍳製作8號風球薄餅第三步：
>> 將麵糰包上保鮮紙，放置直至麵糰發酵至一倍大
👩🏻🍳製作8號風球薄餅第四步：
>> 製作羅勒醬：羅勒摘葉去莖，放入電動攪拌器中
👩🏻🍳製作8號風球薄餅第五步：
>> 加入蒜頭、黑椒、松子、檸檬汁及橄欖油
👩🏻🍳製作8號風球薄餅第六步：
>> 將所有材料用慢速打成醬
👩🏻🍳製作8號風球薄餅第七步：
>> 將巴馬臣芝士刨碎，加入羅勒醬中拌勻
👩🏻🍳製作8號風球薄餅第八步：
>> 組合：預熱焗爐至攝氏180度。蘆筍刨皮及斜切片；菇切片；三色椒切條
👩🏻🍳製作8號風球薄餅第九步：
>> 焗盤鋪上錫紙，將薄餅麵糰擀平放在焗盤上
👩🏻🍳製作8號風球薄餅第十步：
>> 在麵糰上平均抹上羅勒醬，放上蔬菜，再加少許羅勒醬
👩🏻🍳製作8號風球薄餅第十一步：
>> 將薄餅放入焗爐焗30分鐘，在薄餅灑上巴馬臣芝士碎，入爐再焗5分鐘即成
關於8號風球薄餅食譜
8號風球薄餅食譜推薦咖啡店老闆FelixWong早就視咖啡店為第二個家，而咖啡店的廚房用具設備比真正的家要齊全得多，他甚至在這裡遇上他的太太蚊，拍拖、求婚、結婚派對，這個廚房也扮演著重要角色，這次示範的8號風球薄餅(羅勒醬蔬菜薄餅)包含著他與太太的難忘回憶。
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