時蔬釀竹笙
最後更新: | 分類: 竹笙食譜
時蔬釀竹笙富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動和預防便秘。此外，竹笙含有豐富的蛋白質，有助於維持身體組織的健康和修復。同時，時蔬中的維生素和礦物質也能補充身體所需的營養。
總的來說，時蔬釀竹笙是一道既美味又營養價值高的美食，不妨試試看，享受健康美食的同時也滿足味蕾。
首先準備需材料，包括有竹笙,泰國蘆筍,粟米仔,甘筍,蔬菜湯,生粉,水,鹽及胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，時蔬釀竹笙製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
時蔬釀竹笙的材料
| 1. 竹笙 | 20件 |
| 2. 泰國蘆筍 | 16條 |
| 3. 粟米仔 | 4條 |
| 4. 甘筍 | 2條 |
| 5. 蔬菜湯 | 80毫升 |
| 6. 生粉 | 10克 |
| 7. 水 | 100毫升 |
| 8. 鹽及胡椒粉 | 適量 |
時蔬釀竹笙的做法
👩🏻🍳製作時蔬釀竹笙第一步：
>> 將竹笙浸水5分鐘，洗淨瀝乾，將竹笙切成同等長度
👩🏻🍳製作時蔬釀竹笙第二步：
>> 用剪刀將竹笙底部剪去
👩🏻🍳製作時蔬釀竹笙第三步：
>> 將泰國蘆筍、紅蘿蔔及粟米仔切條
👩🏻🍳製作時蔬釀竹笙第四步：
>> 將一鍋水煮滾，加入泰國蘆筍、紅蘿蔔及粟米仔汆水1分鐘
👩🏻🍳製作時蔬釀竹笙第五步：
>> 撈起浸凍水，瀝乾
👩🏻🍳製作時蔬釀竹笙第六步：
>> 將泰國蘆筍、紅蘿蔔及粟米仔釀入竹笙中，然後蒸5分鐘
👩🏻🍳製作時蔬釀竹笙第七步：
>> 準備一個鍋，加入蔬菜湯煮滾，加鹽及胡椒粉調味。加入生粉水煮至湯汁濃稠
👩🏻🍳製作時蔬釀竹笙第八步：
>> 淋在蒸熟的釀竹笙上即成
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為減低冠狀病毒病在時蔬釀竹笙內有任何傳播的風險，時蔬釀竹笙在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜時蔬釀竹笙除了遵守預防及控制疾病的相關規例，時蔬釀竹笙同時建議採取以下措施*時蔬釀竹笙 黃, 時蔬釀竹笙 藍, (時蔬釀竹笙 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱