韓式芝麻花生水果糖
1. 芝麻：含有豐富的蛋白質、維生素E和多種礦物質，有助於增強免疫力、預防老化和促進新陳代謝。
2. 花生：富含維生素E、B群、膳食纖維和蛋白質，具有抗氧化和促進消化的功效。
3. 水果：水果中含有豐富的維生素、礦物質和天然糖分，有助於提高免疫力和維持身體健康。
綜合以上幾種成分，韓式芝麻花生水果糖不僅口感香甜可口，還能為身體補充豐富的營養，是一道非常健康的美食選擇。
首先準備需材料，包括有白芝麻,生花生,急凍士多啤梨乾,急凍紅桑子乾,油,糯米紙及糖紙,幼糖,粟米糖漿,水,海鹽，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，韓式芝麻花生水果糖製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
韓式芝麻花生水果糖的材料
| 1. 白芝麻 | 260克 |
| 2. 生花生 | 300克 |
| 3. 急凍士多啤梨乾 | 10克 |
| 4. 急凍紅桑子乾 | 10克 |
| 5. 油 | 適量 |
| 6. 糯米紙及糖紙 | 適量 |
| 7. 幼糖 | 225克 |
| 8. 粟米糖漿 | 175克 |
| 9. 水 | 15克 |
| 10. 海鹽 | 5克 |
韓式芝麻花生水果糖的做法
👩🏻🍳製作韓式芝麻花生水果糖第一步：
>> 預熱焗爐至攝氏180度；將花生放上焗盤上焗7分鐘直至金黃色，待涼備用；
👩🏻🍳製作韓式芝麻花生水果糖第二步：
>> 燒熱白鑊，中小火將白芝麻炒至金黃色，待涼備用；
👩🏻🍳製作韓式芝麻花生水果糖第三步：
>> 準備一塊矽膠墊，上面抹上少許油，備用；
👩🏻🍳製作韓式芝麻花生水果糖第四步：
>> 準備一個鍋，加入粟米糖漿、幼糖、海鹽及水，用中小火慢煮4分鐘煮滾，間中搖晃鍋子，不需攪拌；
👩🏻🍳製作韓式芝麻花生水果糖第五步：
>> 幼糖溶化後，用木勺攪拌，直到糖漿舀起時呈現線狀；
👩🏻🍳製作韓式芝麻花生水果糖第六步：
>> 加入白芝麻及花生，快速攪拌成球狀，放在矽膠墊上，灑上水果乾，快速用擀麵棍壓成約2厘米厚；
👩🏻🍳製作韓式芝麻花生水果糖第七步：
>> 冷卻後，切塊。用糯米紙及糖紙將水果糖獨立包好；
👩🏻🍳製作韓式芝麻花生水果糖第八步：
>> 即成。
關於韓式芝麻花生水果糖食譜
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