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【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河

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越南牛河是一道美味的越南料理,結合了米粉、牛肉和新鮮蔬菜,口感爽口,香氣四溢。這道家庭版越南牛河由NormaX泳兒親自研發,保留了正宗越南牛河的風味,同時加入了更多的蔬菜,讓整個菜色更加營養豐富。

這道家庭版越南牛河含有豐富的蛋白質和纖維,能夠提供身體所需的能量和營養。牛肉是優質的蛋白質來源,有助於保持肌肉健康和增強免疫力。米粉含有大量的澱粉,提供身體所需的能量,同時蔬菜則補充了豐富的維生素和礦物質。

總的來說,這道NormaX泳兒家庭版越南牛河不僅美味可口,還具有營養豐富的特點,是一道適合全家享用的美食。推薦給喜愛越南料理的朋友們品嚐一番,絕對會讓您愛不釋手!

首先準備需材料,包括有西冷扒,越南河粉,芽菜,金不換,紅辣椒,青檸,芫茜及蔥,牛骨,牛腩,薑,芫茜莖,洋蔥,肉桂條,草果,八角,水,魚露,鹽及砂糖,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓1人進食。


【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河的材料

1. 西冷扒200克
2. 越南河粉100克
3. 芽菜適量
4. 金不換20片
5. 紅辣椒1個
6. 青檸1個
7. 芫茜及蔥適量
8. 牛骨200克
9. 牛腩100克
10. 薑50克
11. 芫茜莖20條
12. 洋蔥2個
13. 肉桂條2條
14. 草果2粒
15. 八角2粒
16. 水2000毫升
17. 魚露3茶匙
18. 鹽及砂糖適量

【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河第一步

    >> 材料


  2. 👩🏻‍🍳製作【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河第二步

    >> 材料


  3. 👩🏻‍🍳製作【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河第三步

    >> 煮滾一鍋水,加入牛骨及牛腩汆水3分鐘,瀝乾備用


  4. 👩🏻‍🍳製作【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河第四步

    >> 準備一個鍋,加入牛骨、牛腩及1個連皮洋蔥,加入2公升水煮滾,然後轉中火煮2小時


  5. 👩🏻‍🍳製作【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河第五步

    >> 將餘下的洋蔥切半,放在煎鍋中,加入薑片、草果、肉桂條、八角直至炒香


  6. 👩🏻‍🍳製作【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河第六步

    >> 將香料放入魚湯袋中


  7. 👩🏻‍🍳製作【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河第七步

    >> 將洋蔥、薑片、香料袋及芫茜莖放入牛肉湯內再煮2小時,加魚露、砂糖及鹽調味


  8. 👩🏻‍🍳製作【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河第八步

    >> 將芫茜及蔥切碎;金不換摘葉;紅辣椒切碎;芽菜摘去根部


  9. 👩🏻‍🍳製作【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河第九步

    >> 從冰箱中取出西冷扒,切成薄片


  10. 👩🏻‍🍳製作【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河第十步

    >> 河粉加入牛肉湯中略煮,然後放在碗內


  11. 👩🏻‍🍳製作【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河第十一步

    >> 放上芽菜、牛肉片、灑上芫茜碎及蔥粒


  12. 👩🏻‍🍳製作【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河第十二步

    >> 加入牛肉湯、金不換、紅辣椒及青檸,即成


相關: 西冷扒 越南河粉 芽菜 金不換 紅辣椒 青檸 芫茜及蔥 牛骨 牛腩 芫茜莖 洋蔥 肉桂條 草果 八角 魚露 鹽及砂糖

您在找【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河的做法嗎?本文為您簡單介紹【NormaX泳兒】-家庭版越南牛河做法,希望能幫到大家。

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