桂花馬蹄糕
最後更新: | 分類: 糖食譜
桂花馬蹄糕是一道常見的傳統中式糕點,是以花香、香甜、酥脆聞名。它主要由水、糯米粉、馬蹄、桂花、砂糖等原材料製作而成。以下是桂花馬蹄糕的營養價值:1. 碳水化合物豐富:糯米粉和砂糖是桂花馬蹄糕的主要成分,提供身體所需的能量。
2. 適量的蛋白質:糯米粉和馬蹄中都含有蛋白質,有助於身體修復和生長。
3. 纖維及礦物質:馬蹄是一種富含膳食纖維的食材,有助於促進腸道蠕動和排便。此外,桂花馬蹄糕中還含有一定量的鈣、鐵等礦物質,對身體的健康也有一定的幫助。
儘管桂花馬蹄糕可能含有較高的糖分和熱量,但適量食用是可以滿足口腹之慾且享受美食的。作為糕點或點心食用,桂花馬蹄糕是一款美味健康的選擇。
首先準備需材料,包括有馬蹄,馬蹄粉,冰片糖,水,桂花,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,桂花馬蹄糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。
桂花馬蹄糕的材料
1. 馬蹄 | 8粒 |
2. 馬蹄粉 | 250克 |
3. 冰片糖 | 215g |
4. 水 | 400毫升 |
5. 桂花 | 1湯匙 |
桂花馬蹄糕的做法
👩🏻🍳製作桂花馬蹄糕第一步:
>> 馬蹄粉,冰片糖,水,桂花
👩🏻🍳製作桂花馬蹄糕第二步:
>> 馬蹄
👩🏻🍳製作桂花馬蹄糕第三步:
>> 用2碗水溶開馬蹄粉
👩🏻🍳製作桂花馬蹄糕第四步:
>> 另外2.5碗水煮片糖
👩🏻🍳製作桂花馬蹄糕第五步:
>> 將馬蹄粉水慢慢加入糖水中
👩🏻🍳製作桂花馬蹄糕第六步:
>> 再加入馬蹄粒
👩🏻🍳製作桂花馬蹄糕第七步:
>> 加入桂花
👩🏻🍳製作桂花馬蹄糕第八步:
>> 放涼即成
關於桂花馬蹄糕食譜
桂花馬蹄糕食譜推薦馬蹄既可作為水果,又可算作蔬菜,是大眾喜愛的時令之品。桂花具有疏肝通氣、醒脾開胃,治牙痛、喉乾、口燥、口臭之功效,同時也有益腎氣之功。
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