土耳其肉丸
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每100克的土耳其肉丸大約含有：
- 蛋白質：約20-25克，是肌肉生長和修復的重要營養素
- 脂肪：約10-15克，提供身體所需的能量
- 碳水化合物：約5-10克，提供身體的能量來源
- 維生素：富含維生素B群（尤其是維生素B12和維生素B6），有助於神經系統的正常運作
- 礦物質：富含鐵、鋅、銅和鈣等礦物質，有助於維持身體的健康和功能
因此，土耳其肉丸是一道營養豐富的美食，適合作為主食添增能量和營養素。如果您對土耳其料理感興趣，不妨嘗試一下自己在家中烹製土耳其肉丸，享受它的美味和營養價值吧！
首先準備需材料，包括有羊肉糜,白洋蔥,黑胡椒,百里香,羅勒,土耳其香料,孜然粉,烤肉醬，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，土耳其肉丸製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3人進食。
土耳其肉丸的材料
| 1. 羊肉糜 | 300g |
| 2. 白洋蔥 | 1個 |
| 3. 黑胡椒 | 適量 |
| 4. 百里香 | 3tbsp |
| 5. 羅勒 | 3小許 |
| 6. 土耳其香料 | 10g |
| 7. 孜然粉 | 5克 |
| 8. 烤肉醬 | 20大匙 |
土耳其肉丸的做法
👩🏻🍳製作土耳其肉丸第一步：
>> 烤箱預熱190度，白洋蔥切丁，百里香摘下葉子，羅勒切碎。
👩🏻🍳製作土耳其肉丸第二步：
>> 取一個碗，加入羊肉、黑胡椒碎、百里香拌勻，醃制15分鐘。
👩🏻🍳製作土耳其肉丸第三步：
>> 加入洋蔥丁拌勻，用手擠出肉圓，放在刷過油的烤盤上
👩🏻🍳製作土耳其肉丸第四步：
>> 將土耳其香料、孜然粉及烤肉醬，拌勻，刷在肉丸上,撒上少許羅勒碎。
關於土耳其肉丸食譜
土耳其肉丸食譜推薦土耳其肉丸是一道用羊肉做成的土耳其傳統主食，常常做成球狀或餅狀。出爐後濃郁的肉香勾起人的食欲，肉汁上冒湧出小氣泡，用餐刀切開，肉汁就迫不及待的順著刀口流向盤子。將一小塊送到嘴裏，頓感肉香灌頂，只要對的香料遇到對的肉，不但不會遮蓋原本的肉味，反而會將其昇華的更為濃郁，咬下去彈性十足，肉碎的大小恰到好處，它既可以搭配三明治，也可以搭配沙拉，還可以搭配鹹香的土耳其優酪乳。
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