芝士豬頸肉公仔麵
最後更新: | 分類: 胡椒粉食譜
此外，公仔麵含有豐富的碳水化合物和纖維，能提供能量和促進腸道健康。總括來說，這道菜色擁有多種營養素，是一道營養均衡的美食，適合作為一餐的主菜。
首先準備需材料，包括有即食麵,豬頸肉,牛油,水牛芝士,牛奶,中筋麵粉,意大利香料碎,鹽及黑胡椒,生抽,老抽,米酒,砂糖,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，芝士豬頸肉公仔麵製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
芝士豬頸肉公仔麵的材料
| 1. 即食麵 | 1包 |
| 2. 豬頸肉 | 300克 |
| 3. 牛油 | 20克 |
| 4. 水牛芝士 | 1片 |
| 5. 牛奶 | 200毫升 |
| 6. 中筋麵粉 | 2湯匙 |
| 7. 意大利香料碎 | 適量 |
| 8. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
| 9. 生抽 | 1湯匙 |
| 10. 老抽 | 1湯匙 |
| 11. 米酒 | 1湯匙 |
| 12. 砂糖 | 1茶匙 |
| 13. 胡椒粉 | 2.5茶匙 |
芝士豬頸肉公仔麵的做法
👩🏻🍳製作芝士豬頸肉公仔麵第一步：
>> 豬頸肉用生抽、老抽、胡椒粉、米酒及砂糖醃30分鐘，備用。
👩🏻🍳製作芝士豬頸肉公仔麵第二步：
>> 用中火燒熱鍋，加少許油，加入豬頸肉，轉小火煎至熟透，盛起切片備用。
👩🏻🍳製作芝士豬頸肉公仔麵第三步：
>> 準備芝士醬：用中火燒熱另一個鍋，加入牛油煮溶，加入中筋麵粉拌勻成麵糊，加入牛奶攪拌至沒有顆粒，加入車打芝士及水牛芝士煮溶，加鹽及黑胡椒調味。
👩🏻🍳製作芝士豬頸肉公仔麵第四步：
>> 煮滾一鍋水，加入即食麵煮至軟硬適中，撈起瀝乾，上碟。
👩🏻🍳製作芝士豬頸肉公仔麵第五步：
>> 放上豬頸肉，淋上芝士醬，灑上意大利香草碎，即成。
關於芝士豬頸肉公仔麵食譜
芝士豬頸肉公仔麵食譜推薦公仔麵是不少人家中的常備糧食，今次教大家自製香濃芝士汁撈公仔麵，配上肉汁豐富的煎豬頸肉，一「芝」公也吃得開懷暢快。
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